Chutney

Chutney

  • 8 Opskrifter
Rabarberchutney

Rabarberchutney

Rabarberchutney kan bruges som et ekstra pift til rigtig meget mad. Undervejs har jeg smagt chutneyen til med mere sukker og mere eddike, til jeg var tilfreds med smagen
Æblechutney

Æblechutney

Hvad med at lave en æblechutney med et strejf af ingefær og en skarp eftersmag af chili. Denne chutney har både sødmen fra æblerne men også det stærke fra chili, som gør den velegnet til stort set alle typer af kød
Blomme-chutney

Blomme-chutney

Nogle er kommet i fryseren og andre har jeg prøvet at lave blomme-chutney af og opskriften har jeg fundet i Tørsleffs
Æblechutney, lige årstiden

Æblechutney, lige årstiden

Chutneyen hældes på varme atamonskyllede glas og bindes til med det samme. Æbler, løg, rengøres udkernes og skæres i tern
Tomatoverflod = 3 slags chutney

Tomatoverflod = 3 slags chutney

Bagte tomater, tomatsovs, tomatsuppe og – chutney. Den meget røde og ret klassiske chutney. Hvor lang tid det tager at koge chutneyerne
Æble chutney

Æble chutney

Når der nu er så mange æbler overalt, kan jeg virkelig anbefale at lave æble chutney som giver din mad et ekstra kick
Lynhurtig chutney opskrift

Lynhurtig chutney opskrift

1 dl hvidvinseddike. 50 gram sukker. Krydderier (ex. koriander, timian mv. ). 1 løg i skiver. 2 æbler i tern. 2 pærer i tern