Mandelkagerne er en opskrift jeg har fra søde Georgia fra Paleochera. Man laver sjældent små portioner på Kreta, så den bliver her gengivet i hendes version
S. y. n. e. s. d. u. o. g. å. ,. t. r. l. i. a. f. j. h. v. P. k. m. H. æ. p. I. 1. 0. b. D. 2. ½. J. ø. ). -. /. K. E. L. w. C. A. R. B. (. N. F. ". 3. x. c. M. W. G. 4. 5. V. 6. U. 7. 8. 9. =. O. #. z