min koge bog

min koge bog

  • 17 Opskrifter
Pastatærte med oksekød

Pastatærte med oksekød

Lad vandet koge lidt ind. 4 pers. 125 gr. pasta. 500 gr. hakket oksekød. 1 rød peber. 1 glas champignon. 2 forårsløg i strimler
Lækker tacotærte

Lækker tacotærte

Forleden lavede jeg en 'bundløs' tærte. Her i huset, vil drengene helst spise tærte uden bund, når det skal være lchf-style
Deep-Pan Pizza Pie

Deep-Pan Pizza Pie

Så kommes saucen på og der drysses ost over som på en almindelig pizza. Når det er brunet kommes flåede tomater, boullionterning, oregano, vand, salt og peber i og det hele koges ind
LCHF-tacotærte

LCHF-tacotærte

Lad det simre et par minutters tid. 10 minutter ved 175 grader - indtil den har fået lidt farve og sprødhed. Bag det i 20 minutter, 175 grader
Mættende tærte

Mættende tærte

Skær broccolien i mindre stykker og buketter, og blancher kort i kogende vand. Min skole er en stor skole, og der er derfor flere afdelinger i SFO'en, med hver sin økonomi og ledelse
Brownies med kun tre ingredienser

Brownies med kun tre ingredienser

Jeg ved ikke helt, om man kan kalde tre sammensatte ingredienser for en opskrift, men ikke desto mindre bliver netop disse tre til svampede, sunde chokoladebrownies
Bedstefars skæg

Bedstefars skæg

Sæt kagebunden i ovnen i 15 minutter. Fordel marmeladen ud over kagebunden når de 15 minutter er gået. Fordel dernæst marengsen ud over, og sæt kagen i ovnen igen i yderligere 15 minutter. 10 minutter. 30 minutter
DET HER FÅR MUNDVANDET TIL AT LØBE

DET HER FÅR MUNDVANDET TIL AT LØBE

Sættes koldt mindst en time. Til verdens nemmeste dessert, sådan én, der får mundvandet til at løbe, anvendes kondenseret mælk
Iskonfekt

Iskonfekt

Bræk chokoladen i mindre stykker, og smelt den sammen med nougaten over vandbad. Jeg bliver ind imellem spurgt, om der ikke er noget jeg savner at spise efter jeg er blevet veganer
Koteletter i hollandaise-porresauce

Koteletter i hollandaise-porresauce

De skiveskårede rå porrer og stegte løg kommes i den simrende hollandaise sauce og koges med i et minuts tid
Koteletter i kokos og karry

Koteletter i kokos og karry

Brun koteletterne 1 min på hver side og tag dem fra. 5 min og smages til med salt og peber. Dagens ret idag bliver en af favorit retterne fremover
Koteletter i Fad

Koteletter i Fad

Steg løg, hvidløg og peberfrugt i olie et par minutter. 2 min på hver side. Tilsæt hakkede tomater og lad det småkoge 2 min. Tilsæt madlavningsfløde og kog 6-8 min
Cajun Koteletter

Cajun Koteletter

) Saucen er baseret på grønsager, hvilket gør den sund, og den panerede kotelet vækker masser af minder fra en tid, hvor panering ikke var et fy-ord
Mangokoteletter

Mangokoteletter

5 min. 20-30 min. (6 personer)12 koteletter,Smør til stegning,6-8 mad æbler i tynde både4 store løg,salt og peber,karry1 glas sød mangochutney, eller (1
Pastafad med kylling & brocolli - Nemt & lækkert

Pastafad med kylling & brocolli - Nemt & lækkert

(Ønsker man en blød broccoli, kan den koges med pastaen i 2 min. 30 min. Ca. 150 Kcal pr 100 g. Efter næsten 2 års pause har jeg endelig tid til at lave lidt på bloggen