Sund mad - Rubbeløkkevej

Sund mad - Rubbeløkkevej

  • 14 Opskrifter
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

Tunrouladen føles let i maven og sammen med en let salat udgør den et sundt måltid som du både kan spise til frokost og til aftensmad
Tabouleh

Tabouleh

½-¾ dl citronsaft. ½-¾ dl olivenolie. ½-¾ dl bulgur. ½-¾ dl citronsaft. ½-¾ dl olivenolie. ½-¾ dl bulgur. 125-150 g. Navn på opskriftTaboulehUdgivet den 2016-04-17Forberedelsestid 35MTilberedningstid 0M Samlet tidsforbrug 35MGennemsnitlig karakter no rating Based on 0 Review(s). 125-150 g
Cremet Karry Pastasalat

Cremet Karry Pastasalat

Det er jo også lidt sundere end ren pasta eller pom fritter altid Dejlig friskt. Jeg elsker pastasalat, og nu blev det tid til at prøve endnu en ny opskrift på en cremet version, denne gang med karry
Pasta med avokado- og spinatsauce

Pasta med avokado- og spinatsauce

Ingredienser - økologisk så vidt muligt. Er avokadoer ikke bare skønne. Og det samme med pasta. Det er to af mine favoritter, så hvorfor ikke blande begge til en skøn cremet pastaret
Laksetærte med spinat og feta

Laksetærte med spinat og feta

Tærten kan fryses ned og er lækker i madpakken. Tærtedej 100 g havregryn (grove/fine) 100 g groft mel (fuldkorn, graham, spelt, rug) 2 spsk smør (eller blandingsprodukt) 2 spsk olie (fx raps eller oliven) 6 spsk vand 2 spsk chiafrø (kan undlades)Fyld 2 stk laksefiletter (eller ørred) 1 pakke frossen spinat (400-500 g) 1/2 stk porre 1 håndfuld feta/salatost 1 håndfuld revet ost (kan undlades) 4 stk æg 1 lille drys salt og peberFremgangsmåde. Del med din venindeClick to share on Facebook(Åbner i et nyt vindue)Click to share on Pinterest(Åbner i et nyt vindue)Klik for at dele på Twitter(Åbner i et nyt vindue)Klik for at sende som e-mail til en ven(Åbner i et nyt vindue)Klik for at udskrive(Åbner i et nyt vindue) 100 g. 400-500 g
Pasta med røget laks, frisk spinat og ricotta

Pasta med røget laks, frisk spinat og ricotta

Og det er lige sådan noget mad, jeg aller bedst kan lide. Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Sund og sprød pizzadej

Sund og sprød pizzadej

Den er nem at håndtere, den skal ikke forbages, den er sund, og vigtigst af alt er den sprød. 250-300 g hvedemel. 250-300 g hvedemel
Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

Jeg bliver ofte spurgt om, hvor jeg får inspiration til mine madopskrifter fra. Inspirationen til dellerne kommer nemlig fra Julie Bruun, der ligesom jeg blogger hos Bloggers Delight, og som laver en masse lækre ting og sager som fx disse spinat veggie-deller
Mexicansk kødtærte

Mexicansk kødtærte

Drys revet ost over og bag 10-15 minutter, til æggemassen er. Camilla Thelin fra bloggen har skrevet en
Karrykål

Karrykål

400 - 500 gr. 400 - 500 gr 2 gulerødder. 500 gr hakket oksekød. 1/4 hvidkål ca. 2 gulerødder. 2 forårsløg. 1/4 rød peber
Gratin med kylling og broccoli

Gratin med kylling og broccoli

På de dage, hvor det er varmt udenfor og man bruger dagen i haven eller med andre udendørs aktiviteter er det ikke så tiltrængt med en tung aftensmad