Vegetarretter

Vegetarretter

  • 7 Opskrifter
Spidskålssalat med kikærter og ovnbagte tomater

Spidskålssalat med kikærter og ovnbagte tomater

Jeg er vild med salater. og spiser næsten salat hver dag. Og når man så har en periode med mange travle dage - der var generalforsamling i Biografforeningen, der var lige et kursus i Horsens, hvor jeg var væk hele dagen og så var der også en sen vagt
Spinatsalat med kikærter, avocado og feta

Spinatsalat med kikærter, avocado og feta

Så er jeg hjemme igen efter 3 fantastiske måneders backpackerrejse gennem Sydøstasien. Det har fuldstændig overgået mine forventninger, og jeg har oplevet mere, end jeg nogensinde kunne have håbet på
Blomkålsroulade

Blomkålsroulade

Opskriften er fra ”Vegetarretter – De bedste opskrifter fra hele verden” – en vegetarkogebog, jeg har haft glæde af mange gange
Quinoa-salat med edamame, avokado og mango

Quinoa-salat med edamame, avokado og mango

Skål og ske fra Bloomingville. Sådan her ser frokosten ofte ud på mit hjemmekontor. Den er lynhurtig at lave og er en smuk skål fyldt med superfoods