Varm olien, den skal have den rigtige temperatur og det er lidt af en kunst da den ikke må være for varm, så brænder auberginerne på og hvis den er for kold, så bliver auberginerne ikke gennemstegte
Her er en opskrift på en let lille grøntsagsret, der overhovedet ikke ligner julemad. Og det kan man måske godt trænge til, hvis man synes, at det bliver lidt for meget med julesul her i december måned
De er perfekte i en veggieburger med grønt tilbehør. Form “farsen” til bøffer, læg dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft i ca
fløde og varm det hele igennem. Normalt betragter jeg ikke ligefrem tomater som vintermad. Men i en af kasserne fra Aarstiderne lå der altså nogle store dejlige bøftomater og de skulle jo bruges
Man kan bruge dem som tilbehør eller som hovedret med en salat til. Jeg er blevet ret glad for at bruge Pinterest, når jeg skal have inspiration til min madlavning
Opvarm lidt olie på panden og svits den finthakkede kål fem. Lad det varme igennem. Hvis du vil bruge kålsalaten som fyld i en pandekage, så skær du æggene ud i mindre stykker og varmer dem sammen med kål, tomater og peberfrugt
Kom mascarpone og oliventapenade på brødene mens de endnu er varme så det kan smelte ned i. Bruschetta er et herligt tilbehør eller en forret – antipasto som det hedder på italiensk, og det er da også fra Italien retten stammer
varm det hele igennem. Efter at familien i flere dage har fejret min fars 80 års fødselsdag med masser af god mad og hyggeligt samvær, er det atter blevet hverdag
Lækre Mexicanske kartoffelpandekager til en kødfri dag i køkkenet eller som tilbehør til f. Varm olien i to store pander og steg store klatter til pandekager 5 min på hver side
