Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 36 Opskrifter
Mine Favoritter
Hvidløgs-pomfritter

Hvidløgs-pomfritter

Pomfritter vendt i lidt smør med persille og hvidløg er himmelsk. Selv om det aldrig bliver en hverdagsret, så er disse hjemmelavede fritter lysår sundere end den købte variant
Maskeret blomkål

Maskeret blomkål

En lækker og let ret som minder mig om de gange jeg har fået den hjemme hos min mor. Jeg valgte dog at bruge majs og ærter i stedet for den traditionelle iceberg salat
GRÆKER - BØF

GRÆKER - BØF

FORORD. En dejlig god bøf er aldrig til at kimse af. Når den så er mør, har en bismag af hvidløg og tilmed en saltet baconsmag, kan man ikke sige nej tak
Burger med spejlæg og bøf!

Burger med spejlæg og bøf!

Efter inspiration af Bo Bech i Med kniven for struben, prøvede vi den anden dag at komme et spejlæg i vores burger til aftensmad
Lasagne helt fra bunden..

Lasagne helt fra bunden..

La-la-la-la-lasagneI sidste weekend skulle jeg være alene hjemme. Derfor besluttede jeg mig for at lave lasagne
Traditionel Lasagne med Gulerødder

Traditionel Lasagne med Gulerødder

Ugens tema. LasagneUnder sidste uges tema "Italien" fik jeg ikke sneget en lasagne ind, men det bliver der rådet bod på nu
Lasagne

Lasagne

Lasagne har altid været en af mine livretter, men det bliver også hurtigt en kalorietung sag, så jeg har i årevis eksperimenteret med at få kalorieindholdet ned uden at det er på bekostning af smagen
NEM GRØNTSAGSLASAGNE

NEM GRØNTSAGSLASAGNE

det var så absolut den ultimative #1 når det kom til lasagne og til mine livretter. Da jeg var barn var min ultimative livret over dem alle lasagne
Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese. Opskrift Lasagne Bolognese. Ingredienser. 500 – 700 g hakket oksekød. 1 stort løg, fint hakket
Klatkager

Klatkager

Igår kogte jeg risengrød til 50 personer. Vi havde klippeklisterdag i min datters klasse og jeg havde lovet at lave risengrød - puha det var hårdt
Sunde pandekager

Sunde pandekager

- med max power og et strejf af æble og kanelJa for med disse flade powerkager, er det pludselig ikke ligeså forbudt og besværligt at spise pandekager til morgenmaden, for disse tager ingen tid at lave og er samtidig sunde
Mørbradgryde med masser af grønt

Mørbradgryde med masser af grønt

 . … en varm, fyldig ret til den sundere side og dejlig vintermad. I november købte jeg en stor kasse svinemørbrad i Bilka, de kan bruges til så mange ting og de fylder ikke meget i fryseren
Oksegryde med kartoffelmos og dampet broccoli

Oksegryde med kartoffelmos og dampet broccoli

S. å. r. a. m. t. e. d. o. g. s. i. >. -. (. l. ø. j. h. n. k. v. æ. ,. C. f. p. ). H. b. u. F. y. M. I. Ø. O. D. V. c. A. 2. 3. 0. 5. ". 1. ½. L. K. 6. 7. P. /. T. R. N. z. E. J. 8. %. B. x. G. ) g
Verdens bedste chokoladekage

Verdens bedste chokoladekage

Dét søgte jeg på da jeg skulle lave feriekage til mine kolleger og der blev ønsket "chokoladekage med chokolade på"
Kylling i karry/kokosmælk

Kylling i karry/kokosmælk

Boller i karry har altid været et absolut no go for mig. Jeg synes det er kedeligt, smager af for lidt - og ikke mindst kogt kød, nej tak
Flødekartofler med oksekød lag på lag

Flødekartofler med oksekød lag på lag

I. g. å. r. l. a. v. e. d. j. m. t. i. o. s. f. n. h. p. D. k. 1. 5. -. 6. y. u. J. ø. ,. b. P. 4. %. 2. c. æ. 7. 0. (. N. ). 3. E. x. +. F. B. H. L. M. S
Yndlings æbletærte på smuldre-måden

Yndlings æbletærte på smuldre-måden

Det tager sammenlagt under en time, det smager som en bid af himlen, og det er billigt og nemt. Det er virkelig svært at være på kur om efteråret
Hurtige boller

Hurtige boller

Vejret er fantastisk i dag så vi har brugt vores søndag i haven med at fælde træer, rydde op og sat nogle nye krukker op ude foran gårdbutikken som jeg har bestilt på formland messen - nu må foråret godt komme så jeg kan få plantet forårs løg i dem