Sommer retter

Sommer retter

  • 9 Opskrifter
Æggesalat

Æggesalat

2 æg. 4 spsk. creme fraise. 1 tsk dijonsennep. 1 spsk. klippet purløg. salt og peber. Kog æggene 10 min. Pil dem, og skær dem i tern
Cremet bønnesalat med søde kartofler.

Cremet bønnesalat med søde kartofler.

Nyd salaten alene, til madpakken eller til en lækkert stykke grillet kød hen over sommeren. Nogle gange bliver man nødt at være lidt opfindsom, når dagligvarebutikkerne ikke lige har det man skal bruge
Skønne sommerdrinks

Skønne sommerdrinks

At det sunde liv bygger på det sjove, det lystbetonede, det inspirerende og den positive eller nok rettere kreative udfordring, som opstår, når der bliver skabt nye, sunde alternativer
Kartoffelsalat med Asparges og Dild

Kartoffelsalat med Asparges og Dild

Kartoffelsalat med dild får en helt særlig smag, der går virkelig godt til kød på grillen. I denne har jeg asparges og majs, men grøntsagerne kan sagtens skiftes ud med dem, du bedst kan lide
Sukkerfri Koldskål

Sukkerfri Koldskål

Jeg elsker koldskål, men den traditionelle version med almindelige kammerjunkere er noget af en kaloriebombe, så jeg prøver for tiden lidt opskrifter af
Asparges avokadosalat, med hvid ost.

Asparges avokadosalat, med hvid ost.

Dette er en helt fantastisk opskrift nu hvor vi er kommet sommeren i møde, det er en dejligt cremet salat der stort set passer til det meste, men er også helt fantastisk som tilbehør til sommerens grillmad