Min kogebog 1

Min kogebog 1

  • 11 Opskrifter
Mine Favoritter
Lynhurtige Hvedeboller

Lynhurtige Hvedeboller

15min at ælte og forme, og så skal de bare bage. 1 spsk. 1 tsk. 1 æg. 1 sammenpisket æg. 1. 15min ved 220 grader. 1 spsk sukker. 1 tsk salt. 1 æg. 1 sammenpisket æg
Æble-mandelkage

Æble-mandelkage

 sukker1 knsp salt10 g. gær1 dl. lunet mælk1 æg (stuetemperatur)50 g. 100 g. smør125 g. hvedemelSaften fra panden140 g. Dæk dejen til med et fugtigt klæde og sæt den et lunt sted i mindst 30 minutter. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i 16 lige store både. Arranger de stegte æblebåde på dejen og bag kagen på midterste rille ved 200 grader i 10minutter. 10minutters bagning tages kagen ud af ovnen. Fordel mandelmassen over æblerne og bag kagen i yderligere 8-10minutter, til den er færdig. 1 knsp salt. 10 g. 1 dl l. 1 æg. 100 g. 125 g. 140 g

JORDBÆR RABARBER CRUMBLE

Jordbær Rabarber CrumbleJeg har prøvet en del crumblekager efterhånden, men denne opskrift, som jeg har fra min svigerinde, er en sikker vinder, hver gang der skal bages kage i en fart eller laves en lækker nem dessert
CHOCOLATE CHIP COOKIES

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Denne opskrift er min yndlings og stammer fra "Suveræne Successer" (men har ændret den en smule). Disse cookies får den helt rigtige "chewy" konsistens, bløde i midten og sprøde udenpå og efter min mening rammer  opskriften de ægte amerikanske cookies lige på sømmet
VERDENS BEDSTE CHOKOLADEKAGE

VERDENS BEDSTE CHOKOLADEKAGE

Mine to store unger var ikke et sekund i tvivl, da de smagte denne chokoladekage første gang. Opskriften har jeg fra søde Lene-madmor og jeg er helt og aldeles enig med mine børn i, at dette er verdens bedste chokoladekage
LÆKRE SEMIDRIED TOMATER

LÆKRE SEMIDRIED TOMATER

VANEDANNENDE SEMIDRIED TOMATERDenne opskrift er til min dejlige venindes mor. frisk rosmarin, frisk timian, frisk oregano + lidt tørrede krydderier (Santa Maria Krydderurtemix + hvidløgskrydderurter)4-5 fed hvidløg i flager11/2 dl. olivenolie1-2 tsk. sukker1-2 spsk. 11/2 dl olivenolie. 1-2 tsk sukker. 1-2 spsk balsamicoeddike
LÆKRE HINDBÆRSNITTER MED LAKRIDS

LÆKRE HINDBÆRSNITTER MED LAKRIDS

har man ikke lige lakridsmarmelade ved hånden, så er opskriften mindst ligeså lækker med den gode traditionelle hindbærmarmelade også
TLC - TRIPLE CHOKOLADE FRUGTSALAT

TLC - TRIPLE CHOKOLADE FRUGTSALAT

Der er bare så meget lækkert frugt lige nu. Butikkerne boomer med det. Jordbær, blåbær, hindbær, melon, nektariner osv