Jeg ville gerne fortælle lidt om mine indtryk fra første arbejdsdag, eller om planerne for weekenden eller måske bare lette hjertet lidt om Manfreds helbred … faktum er dog at jeg bare er helt blæst og vildt træt
Jeg synes at 'hverdagsmad' skal være nemt at lave. Jeg gider ikke stå i køkkenet i flere timer, for at lave mad kun til mig (kæresten gider ikke spise helt det samme som jeg spiser)
Valentines-middagen blev til en lækker kyllingelasagne lavet på fuldkornslasagneplader, kyllingeinderfilletter, spinat, forskellige grøntsager og bechamelsauce
Så ebber alt julehalløjjet mod enden, og jeg håber, at I alle har haft nogle rigtig gode juledage. ) Jeg mangler lige en julefrokost i dag, og så rør jeg ikke and, steg og brun sauce i endnu et år
Det er international pandekagedag i dag. Og det går selvfølgelig ikke bloggen forbi. Dog har jeg gæster hele dagen, som bliver spist af med nogle lækre pandekager med kylling, bacon og avocado, men det kommer først på bloggen en af de nærmeste dage
Onsdag stod på fisk. Jeg havde købt 1 kg. frosne pangasius i abc-lavpris til 30 kr. og der er ca. 6-8 filetter i, da de er ret tynde, hvilket gør dem nemme at tilberede
