Det meste af tiden er brugt på at have kartoflerne i ovn. Skær toppen af kartoflerne og udhul dem. Fyld kartoflerne med fyldet, og fordel revet cheddar over
Tidligere var det mest almindelige at koge kartoflerne og spise dem til middagsmåltidet. Dengang kaldte man kartofler for tyskerklumper, fordi dyrkningen i Danmark først kom rigtigt i gang med kartoffeltyskerne – tyske bondefamilier som kong Frederik V inviterede til Danmark for at opdyrke heden
