Alle os bagere ved jo at der er ikke noget mere skønt en friske nybagte duftende boller til morgenmaden, men indimellem kan det været svært at nå det i hverdagen
Lun mælken så den er fingervarm. Rør gæret ud i den lune mælk sammen med salt og sukker. Tilsæt nu 300 g hvedemel og rør det ud i mælken, så der ikke er nogen klumper
Vi kan godt lide lidt grove boller, og når først man har vænnet sig til processen, med at lave dejen dagen i forvejen, er det super simpelt at lave koldhævet bagværk ala verdens nemmeste brød, hvor der ikke skal æltes men blot røres sammen og ventes
"Små og søde på den rigtig gode måde". Ideen til disse startede med, at jeg stod og ville lave almindelige grovboller og havde en klase bananer liggende ved siden af min bageskål og tænkte "Hmmm, banan i en bolledej
Bag dagens låge dukker mine yndlingssmåkager frem. Marcipansmåkager med chokolade. De er egentlig ikke specielt julede, men for mig symboliserer de alligevel julehygge og hjertevarme, for i min familie er det ikke rigtig jul, hvis marcipansmåkagerne med chokolade ikke er at finde i småkagedåserne
KUNNE DER VÆRE NOGET MERE RIGTIGT END SKAGENSLAPPER I SKAGEN. Skagenslapper er ofte lidt grove rundstykker eller morgenstykker med solsikkekerner i bunden og birkes på toppen
Skal du bage boller til morgenmaden i weekenden. Så kan du godt læse med her. Hjemme hos os bager vi næsten altid boller til lørdag eller søndag morgen, og selvom lysten til at bruge 10-15 minutter på at smække en dej sammen aftenen før, ikke altid er der, så belønner det sig, når man næste morgen bare skal klatte dejen ud til boller og bage dem i ovnen
Jeg fik en stor lyst til at lave hjemmelavet Calzone efter jeg havde været på arbejde i går. Jeg arbejder jo i IKEA, og som nyhed i bistroen er vi begyndt at sælge Calzone
Jeg har ikke været gift forgæves. Min ex-mands mor, Laurell, var en knag til at lave mad. Måske jeg syntes det var endnu bedre, fordi det var så anderledes end alt andet jeg havde smagt
Fænomenet "grøntsagsbrød" har flere gange fanget min opmærksomhed på instagram, så da jeg kom hjem fra dagens træning fik jeg eksperimenteret lidt med en opskrift og det blev til disse lækre broccolibrød
I onsdags havde vi tid til at lave NICE aftensmad. Så vi fik inspiration i Umahro Cardogans nye bog "Herrerevolution" - så den stod på Lakseburger, dog i en lidt forsimplet udgave
