Server som snacks på kaffebordet eller tag dem på farten. På min tur til USA sidste sommer, besøgte jeg et lille rawfood sted i Santa Barbara der hedder Green Table
Jeg har en stor kærlighed for pesto. Det smager herligt og kan bruges til alverdens ting. F. eks. kan det blandes i salater, bruges i bagværk, puttes i kødretter og spises som dip til grøntsager eller brød
Jeg har fundet ud af, at jeg alt for sjældent laver dadelkugler og det er ikke godt nok, for hver gang jeg kaster mig ud i den runde snack, så bliver jeg forbavset over hvor godt de smager
Først skal alle kerner og nødder hakkes til fint mel. Jeg bruger min minihakker til min Bamix stavblender og så hakker jeg det af mange små omgange (ja det tager en del tid på den måde)
Så blev det godt nok efterår her i nyborg, - og så på en søndag. Det kunne da ikke være meget bedre. -). Der er gu noget hyggeligt over dette gråvejr - det kan ihvertfald ikke betale sig, at brokke sig over det, det kommer og går jo
Det søde liv kan faktisk godt forenes med det sunde. Jeg prøver at leve rigtigt sundt og elsker alt sødt, men det går jo ikke at fylde sig med for meget sukker, for det sætter sig hurtigt
Mere spinat i maden. Hvordan klarer man nu den. Jo – man serverer det da bare sammen med bacon. For snart to år siden var vi til bryllup på en kro, hvor der selvfølgelig blev serveret treretters menu (eller var det mere
Honning ristede mandler er en sund og lækker snack, som er hurtig at tilberede. Du kan spise dem som de er, men du kan også drysse dem henover yoghurt eller skyr
. Er du træt af kogte kartofler og synes du altid det bliver det samme tilbehør du får til dit kød. Så burde du prøve disse super gode parmesan kartofler med basilikum pesto
Is. Softice. Nicecream. Pludselig skal man bare have det, ikke. Sådan fik jeg det i går eftermiddags, da jeg sad og slængede mig oppe på taget, hvor min helt utroligt handy mand har bygget en terrasse
Den skønneste marmelade, helt uden raffineret sukker og proppet med omega-3 fedtsyrer. Jeg bruger den til med peanutbutter & jelly madder, pandekager eller hvor man nu normalt bruger marmelade eller syltetøj
Med denne banan smoothie får du stillet lysten til noget sødt på en sund måde. Banan giver smoothien en lækker cremet konsistens og giver en dejlig sødme
