Mandag Dampet fisk med grønne bønner Tirsdag Krydret svinekød fra Sichuan Onsdag Lakridskylling med Gratin de Fenouil og timianporrer Torsdag Honning- og bourbonmarineret kylling med gulerødder i purløgscreme Fredag Korma med blomkål, aubergine og grønne bønner Lørdag Schweitzisk ostefondue Søndag Langtidsstegt svinemørbrad med hvedekernesalat med grillet squash og aubergine
Vil du undgå stivelseproduktet pasta, så er det ikke nogen dårlig investering med dette uundværligt køkkenprodukt, da det kan lave fantastiske strimler, af de grøntsager du ønsker
Jeg har været i mit kreative hjørne, og lavet mad på en helt anderledes måde. Den er stadig under udvikling, så det jeg har brugt af ingredienser er ikke 100% korrekt
Lige et billede fra sidste aftens måltid. Inspiration til broccoli. Vi fyrede op for en ellers ganske simpel ret som med pestoen fik broccolien til at forsvinde ret let
Ingredienser. 5-6 forårs-løg1 tsk. smør1 spsk. Mel2½ dl mælk2½ dl. Fløde50g revet ost1-2 spsk. grøn pestosalt & friskkværnet peber250g røget laks i strimlerfrisk pasta af 3 æg ( se opskrift) ( du kan jo også købe den --men prøv det nu det er fantastisk)Forårs-løgene snittes i skiver, sautesres i smørret uden at brune, mel tilsættes, afbages og mælk og fløde tilsættes, koges 5 min
Pasta er lørdagsmad. I hvert fald om lørdagen. ) Ej, jeg elsker bare pasta, og hvem gør ikke det. Denne version er ret langt fra den sædvanlige carbonara eller bolognese, men den er super lækker her i foråret/sommeren, og ligger ikke så tungt
Da jeg vågnede imorges var det gode vejr rejst sydpå ligesom hollænderne. Ærgerligt at det allerede var smuttet for jeg var ikke helt færdig med det endnu
Og nogen gange er restemad bare det bedste der findes i verden (det og så lige at blive inviteret ud at spise) for så fik vi jo ekstra god tid til at nyde det gode vejr i dag og kom også en tur forbi mine forældre i eftermiddags, hvor min mor havde fremtryllet hendes hjemmebagte boller
I dag har jeg en absolut yndlingsdag på kostplanen jeg vil dele med dig. Ugens udvalgte plan byder blandt andet på nogle super lækre frikadeller, som er lavet i ovnen, så man undgår en masse fedt til stegning
Disse lækre forårsruller vil jeg anbefale jer at prøve. Jeg kan virkelig bedst lide selv at lave dem, så jeg ved præcis hvad de indeholder, og denne opskrift er super nem at gå til
Jeg har altid troet at glutenfrie brød og boller var sådan noget tørt og kedeligt noget, men jeg har til min store overraskelse fundet ud af at der findes mange lækre alternativer til mit elskede hvedebrød
Jeg må altså indrømme, at dette absolut må siges, at være en af mine nye tilkomne laster - friskbagt rugbrød med et blødt og saftigt indre og en sprød og knasende skorpe
