Brød

  • 11 Opskrifter

Brioche burgerboller

Fremgangsmåde. Lun mælken og opløs gær i den lunkne mælk. Tilsæt æg, blødt smør, sukker og salt. Kom mel i lidt ad gangen og ælt dejen godt igennem til dejen er blank og lind, hold evt
Madbrød med ramsløg

Madbrød med ramsløg

I maj sidste år, kom jeg vist til at love jer en opskrift på et lækkert madbrød med ramsløg. Madbrødet fungerer perfekt i madpakken, på tapasbordet osv
Teboller med kardemomme

Teboller med kardemomme

Jeg har efterhånden afprøvet en del forskellige bolleopskrifter, men denne her er altså gået hen og blevet min favorit
Lækre scones med chokolade

Lækre scones med chokolade

I dag er det M’s fødselsdag. Det har vi fejret med fødselsdagsbrunch i stor stil. Jeg bagte fødselsdagsboller og chokoladescones
De berømte "idiot sikre" boller.

De berømte "idiot sikre" boller.

1. I en gryde lunes mælken med smør, sukker og salt. Tages fra varmen, og afkøles lidt. (Lillefinger lun). 2
Meyers sprøde ciabatta brød

Meyers sprøde ciabatta brød

Her fik jeg den bedste opskriftbog på brød, som jeg nogensinde har ejet. Den indeholder så mange gode opskrifter på forskelligt brød, som bare bliver godt, hver gang jeg bager det
Kartoffel pizza

Kartoffel pizza

Der er ikke noget som nye kartofler, det er noget af det mest delikate. Nykogte kartofler med dild eller løvstikke smager skønt
Koldhævede boller – nemme og æltefrie

Koldhævede boller – nemme og æltefrie

Skal du have friskbagte boller til morgenmad i morgen. Det tror jeg nok, du skal. Og gider du heller ikke bruge særlig lang tid på at lave dem og vil helst gøre det uden en røremaskine