Suppe til at varme kroppen indvendig i den kolde tid. Kartoffel-Porre Suppe eller Porre-Kartoffel Suppe er en mild og cremet suppe som de fleste kan lide
Se mine opskrifter på havremælk, rismælk, mandelmælk, hampemælk – og nu sojamælk. Hvis du er typen der gerne vil lave alt fra bunden, gerne vil spare miljøet for emballage eller gerne vil spare penge
Denne salat er jeg vild med af flere grunde. For og fremmest fordi den smager helt vidunderligt og er fulde af sunde sager og giver et helt, velafbalanceret måltid med alle næringsstofferne
Kornotto er den sundhedspimpede men mindste lige så lækre storesøster til den italienske risotto. Det er comfort food på højt plan – og en superlækker og smagfuld ret med masser af saft, kraft og bid
Forrige modul havde tværfagligt fokus, og ud over at lære en ting eller to om tværfagligt arbejde, fik jeg da også inspiration af en tidligere vegetar i vores projektgruppe
Sidste dag havde vi gang i nogle seriøse pizzas. Jakobs pizza skulle selvfølgelig være latterligt massiv og voldsom, så han endte med en 7 cm tyk bund, to lag ost, tomatsovs og pepperoni
Risotto er en af de herlige retter, hvor man ikke tænker over, at der mangler kød. Denne udgave er dejlig let og frisk og kan også gøres vegansk, hvis man udelader osten
