det gamle apotek

det gamle apotek

  • 42 Opskrifter
mad uden stivelse
Orientalsk salat med tang og glaserede mandler

Orientalsk salat med tang og glaserede mandler

Salaten indeholder arametang - det er faktisk meget sundt. Det kan godt lugte rigeligt havagtigt, når du gør det klar, men når det er blandet i salaten, giver det blot en fin tone af det havagtige
Rå romanesco salat

Rå romanesco salat

Jeg brugte de hvidløgsmarinerede sorte oliven fra Irma og det snask der er i glasset som dressing til salaten her – nemt og godt
Frisk sommersalat med avokadocreme

Frisk sommersalat med avokadocreme

Håber I nyder at sommeren endelig er begyndt ligeså meget som jeg gør. Sol og havbad og varme – jeg er fan
Indisk med masser grønt og Naan

Indisk med masser grønt og Naan

Selvom det er ikke er fullblown efterår endnu, får jeg alligevel lyst til krydrede og varmende gryderetter
Drue salat

Drue salat

Ih hvor er det længe siden jeg har været her på min blog. Det beklager jeg virkelig meget. Dette er et af mine forslag, og wauw det smagte godt
Vilde Frikadeller

Vilde Frikadeller

Juletravlhed blandet med en ret så uinspireret blogforfatter. sportsklubber om at holde foredrag for dem i det nye år og kost versus bedre præstationer
Gode ting at spise når du træner

Gode ting at spise når du træner

Kost og træning går hånd i hånd, og derfor er det vigtigt at have fokus på begge ting. Det grove brød og fuldkornsprodukterne bør være en del af enhver danskers kost, uanset om man træner eller ej
Smagfuld og næringsrig tunsalat

Smagfuld og næringsrig tunsalat

Lækkert til madpakken, frokosten, mellemmåltidet eller den lette aftensmad. Det bedste ved denne lette og lækre lille opskrift er, at den bidrager med en stor håndfuld vigtige proteiner, og gør det lettere at opnå et dækkende proteinniveau i det daglige indtag
Guacamole med rugbrødsnachos

Guacamole med rugbrødsnachos

Som en lækker forret eller lille snack kan man serverer guacamole med nachos lavet af ristet rugbrød i stedet for de mere traditionelle kalorieholde nacho-chips
Lowcarb og sukkerfri klassisk æblekage!

Lowcarb og sukkerfri klassisk æblekage!

Jeg er faktisk ikke super vild med kage og har aldrig følt det store afsavn efter traditionelle kager efter jeg droppede gluten i min kost
Chokolademuffins uden mel og sukker

Chokolademuffins uden mel og sukker

Det skal du bruge. usødet kakaopulver. Related Det skal du bruge. 4 tsk usødet kakaopulver. 2 modne bananer. 150 ml
Rå Rødkålssalat

Rå Rødkålssalat

En dejlig let farverig og sprød salat, der kan bruges som tilbehør til det meste kød og fisk. Jeg lavede oprindeligt denne portion til en kamsteg i stedet for en traditionel varm rødkål
Nem Thaigryde med kylling

Nem Thaigryde med kylling

Rigtig nem mad det her også til de meget travle dage. Så hurtig at det kunne være en gang mandagsmad. Lad det stå lidt og tilsæt kokosmælk og til sidst grøntsager
Humus

Humus

Blend det hele til en pasta. Er det lidt for drøjt tilsættes mere olivenolie eller væde fra kikærtern. Smør det ristede brød med humus
Grillet mørbrad med pesto og serrano

Grillet mørbrad med pesto og serrano

I denne dejlige grill tid er der mange måder at tilberede det forskellige kød på. Denne gang valgte jeg at lave en pesto som skulle give smag til mørbraden
Kyllingefilet på en bund af porrer, peberfugter, tomater og gulerødder

Kyllingefilet på en bund af porrer, peberfugter, tomater og gulerødder

4 - 5 personer500 g kyllingefilet1 porrer i tynde skiver6 tomater skåret i mindre stykker1 stor peberfrugt i tern2 gulerødder i strimler lavet med kartoffelskrælleren1½ dl vand½ dl fløde½ dl hvidvin1 boullionterning 2 fed hvidløgsalt og peber100 g gratineringsostfrisk revet parmesan350 g pasta - jeg brugte de fine båndreder
BALSAMICO - MARINERET - MØRBRAD

BALSAMICO - MARINERET - MØRBRAD

Det er især brugt i det italienske køkken og kommer fra inddampet druemost - ikke just det mest indbydende at tænke på, men om ikke andet, har Balsamico en egenskab, som gør at maden får en mere sød aromatisk smag, end alle andre former for eddike