Grov kartoffelmos med krydderurter, ristede mandler og purløgsolie Imens kartoflerne koges, snittes skalotteløget fint, krydderurterne hakkes og bacon steges evt. Når kartoflerne har kogt, hældes vandet fra, og det smeltede smør, skalotteløget, krydderurterne, lidt eddike og peber kommes ned til kartoflernewww.dr.dk