Mine Favoritter

Biryanilam- risret med lam(4 Portioner)Tilberedelsetid. 2 t. 35 min (+ køleskab)l kg lammebovskåret i stykker på 3 cm 3 cm frisk ingefær (15 g), revet 2 fed hvidlØg, presset2 små friske røde thaichilier (serrano) hakket fint 2 tsk garam masalal spsk finthakket frisk koriander1/4tsk stødt gurkemeje 1,25 dl (140 g) yoghurt2 spsk ghee(klaret smør)1,25 dl (40 g) mandelflager

Tomater er vist den mest anvendelige grøntsag jeg kender. Den smager godt til stort set alt og på alle måder