Grønt og godt

Grønt og godt

  • 23 Opskrifter
Gulerødder i en sprød version....

Gulerødder i en sprød version....

Sommer og nye, friske grøntsager er bare det bedste jeg ved.  Har masser af grøntsager liggende der trænger til at blive omsat til en enkel sprød salat
Squashfrikadeller med cheddarost

Squashfrikadeller med cheddarost

med havregryn, æg og cheddarost og opskriften har jeg fundet på bloggen Valdemarsro. det grønne stykke af et bundtløg – forårsløg kan også bruges
Hvidkålssalat med yoghurt og oliven

Hvidkålssalat med yoghurt og oliven

2 dl drænet yoghurt, 10%. 1 lille hvidkål. 1 spsk flagesalt, fx Maldon. 2 spsk citronsaft. 1 bdt forårsløg. 1/2 bdt bredbladet persille
Grøn pastasalat

Grøn pastasalat

Du kan i øvrigt selv eksperimentere med andre grønne grøntsager, hvis du får lyst til at supplere eller skifte ud i fyldet, f
Grøn Quinoa-salat

Grøn Quinoa-salat

Vi er jo ved at gå de lyser timer i møde og vejret er ved at blive varmere så kan vi vist godt begynde at tage hul på de lidt mere sommerlige retter
Spyd med peberkrydret oksemørbrad

Spyd med peberkrydret oksemørbrad

Ved at spise disse bær opnår man et godt helbred og stor livskraft, siger man. Hæld perberkorn i en morter og stød dem groft
Taco spyd

Taco spyd

 Madbanditten har sagt det mange gange på sin blog – mad på pind er og bliver populært – både hos børn og voksne
Broccolifritter med chilimayo

Broccolifritter med chilimayo

grøntsagerKostfibreSundere alternativ. Vend grundigt rundt med hænderne, så olien og krydderierne bliver godt fordelt
Stenalderpizza

Stenalderpizza

Min erfaring med pizzabunde lavet af grøntsager er, at man skal holde lidt igen med enorme mængder fyld
Pizza – Stenalderkost

Pizza – Stenalderkost

Selvom bunden er lavet på grøntsager er den ret sprød, dog ikke lige så sprød som en almindelig pizzabund