Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 27 Opskrifter
Mine Favoritter
Æbletærte med gitterlåg

Æbletærte med gitterlåg

I. l. ø. r. d. a. g. s. h. o. t. j. e. f. m. i. n. V. v. y. ,. b. å. k. u. p. M. D. æ. J. E. c. K. ä. ). T. /. O. (. 1. 8. %. Æ. 2. 5. ½. 3. 7. -. S. L. R. F. A. G. P. B. 0. 4. H. U. w. C. z. ". <
Æbletærte med flettet låg

Æbletærte med flettet låg

Æblekage er jo altid lækkert, selvom det ikke er efterår - hverken ifølge vejret eller kalenderen. Tærten her er bagt med en karamel-agtig sauce, som hældes over æblerne og derfor bliver en lækker masse omringet af mørdej
Coleslaw med fedtfattig dressing

Coleslaw med fedtfattig dressing

Der er stadig lidt fedt i dressingen, men det er sundt vegetabilsk fedt fra mayonnaise, som er vigtigt at have i dressingen for at du kan optage de fedtopløselige vitaminer, som blandt andet gulerødder indeholder
Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

Jeg bliver ofte spurgt om, hvor jeg får inspiration til mine madopskrifter fra. Nogle gange popper der pludseligt ideer op i mit hoved, og så skriver jeg dem ned, og andre gange får jeg inspiration fra mad, der bliver serveret for mig
Vegetar lasagne med grønne linser

Vegetar lasagne med grønne linser

Efter at have ledt efter opskrifter på nettet, på vegetarlagsagne med linser, og ikke fundet noget der lige passede mig prøvede jeg mig lidt frem, hvilket blev til denneopskrift
Vegetariske frikadeller med couscous

Vegetariske frikadeller med couscous

Jeg har besluttet at blive bedre til at bruge det, som vi har liggende i køleskabet i stedet for hele tiden at smide god mad ud
Vegetar Lasagne med Aubergine plader

Vegetar Lasagne med Aubergine plader

D. e. t. r. p. a. u. g. s. i. d. n. l. æ. h. v. o. k. å. ,. m. N. b. f. j. 3. O. c. ø. M. &. y. I. V. S. -. ). Å. *. F. L. A. (. 1. 8. 2. 0. 4. 5. /. T. 7. C. H. ". B. P. E. 6. K. 9. g g
Vegetar pizza

Vegetar pizza

V. e. g. t. a. r. p. i. z. m. d. s. l. o. b. h. ø. v. k. æ. ,. n. f. u. å. J. y. j. 2. P. 5. 3. 1. ½. 0. T. (. ). &. F. B. G. O. N. L. D. K. S. c. /. s g
Quasedilla

Quasedilla

I dag stod den så på quasedilla, som egentlig bare er to stegte tortilla pandekager med ost og andet fyld i midten
BULGURSALAT

BULGURSALAT

Ingredienser (2 personer). 1 1/2 dl fuldkornsbulgur. 3 dl. vand. 1 tsk salt. 3 spsk citronsaft. 4 spsk hørfrøolie eller olivenolie
Dahl - indisk linsegryde

Dahl - indisk linsegryde

Dahl eller dal er en indisk vegetarret, der er meget velsmagende. Retten er sprængfyldt med proteiner og fibre, fattig på kalorier og mætter ret godt
Naan brød som mine indervenner laver dem

Naan brød som mine indervenner laver dem

N. a. n. b. r. ø. d. s. o. m. i. k. e. v. P. g. D. E. J. T. I. L. S. K. A. B. R. Ø. 2. 5. æ. l. u. t. /. 1. p. y. h. (. f. c. ). -. 0. 6. G. H. ,. å. j. Æ
Sandwitch Brød

Sandwitch Brød

8 – 10 stk4 dl lunkent vand½ pk gær1½ tsk salt3 spsk olivenolie125 g rugmelCa.   500 g speltmel Rør vand og gær sammen
Nem kikærtemos som pålæg eller dip

Nem kikærtemos som pålæg eller dip

Vegetarisk pålæg er nemt, hurtigt og billigt at lave - og så er det sundt. Alt hvad du behøver er en god blender og nogle få ingredienser
Mujadara

Mujadara

Denne libanesiske vegetaret får jeg ofte hos min svigermor. Den er meget simpel og kan laves med ris eller bulgur
Siciliansk kartoffelgryde

Siciliansk kartoffelgryde

Lørdag aften kom Den Glade Murer til aftensmad. Han har stadig sin campingvogn i Faaborg, men har lige været hjemme en periode for at ordne forskelligt
Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai. Opskrift pad thai, phat thai. Ingredienser. 200g brede risnudler. 3 fed hvidløg. 2 skalotteløg. 2 forårsløg
Æggekage med Sommergrønt

Æggekage med Sommergrønt

Jeg har mere eller mindre fast indført en vegetardag i min aftensmad, ikke fordi jeg mener kød er dårligt eller forkert eller usundt for den sags skyld, men fordi der er et hav af muligheder indenfor vegetar og veganerkøkkenerne, som jeg ellers har tendens til at glemme
Vegetarlasagne med spinat og bechamelsauce

Vegetarlasagne med spinat og bechamelsauce

Man behøver ikke være vegetar for at spise vegetarmad. Mange mænd vil nok ikke være enige, men jeg synes at der findes et utal af lækre retter, hvor der ikke skal kød i
Kikærte frikadeller

Kikærte frikadeller

De er super proteinholdige og indeholder desuden kostfibre, mono- og polyumættede fedtsyrer, samt gavnlige vitaminer og mineraler, særlige vitamin A, B og C og kalium