Ydermere er det det bedste LCHFbrød, der er blevet fremtryllet. Skyr-kage goes LCHF-islagkage. Som overskriften antyder er dette, i hvert fald i mit køkken, det bedste valnøddebrød der er blevet lavet
Æggen slås ud i en skål og piskes luftige med elpiskeren. Tilsæt det smeltede smør og fløden. Mandelmel, fiberhusk, kardemomme, salt og bagepulver blandes sammen
