Kom det hele i en tagine eller stegeso og bag den i ovnen i 3 timer ved 120 grader eller 8 timer ved 90 grader. 1 lille håndfuld mandler. 1 saltet citron (se saltet. 100 g perlebyg eller. 100 g tørrede abrikoser. 1 tsk havsalt. 1dl vand
5 minutter til at blande ingredienserne – herefter minimum 12 timer til selve marineringen. Honning- og soyamarineret kylling med dampet broccoli med sesamfrø
1,5 dl sukker. 100 g akaciehonning. 1 dl piskefløde. 1 god håndfuld mandler. Start med at riste mandlerne i ovnen ved 180 grader i 5-8 minutter og lad dem køle af. Lad karamellen koge (rør en gang imellem godt ned i bunden), til temperaturen når 123 grader (brug sukkertermometer eller lav karamelprøve ved at komme en klat på en kold ske og ned i iskoldt vand for at teste konsistens). Rør til sidst 1 lille tsk havsalt i karamellen og hæld den i en form beklædt med bagepapir. 1,5 dl sukker. 100 g akaciehonning. 1 dl piskefløde. 1 god håndfuld mandler
