Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 19 Opskrifter
Mine Favoritter
Hindbær- og hvid chokolademousse kage

Hindbær- og hvid chokolademousse kage

Men pynt på kagen giver et fantastisk syn, så nedenfor er mine forslag til kagepynten. Denne kage har været længe ventet på bloggen … Men nu er den her endelig
Oliventapenade

Oliventapenade

- af lækre sorte olivenSom jo blev brugt til de über skønne bruschettaer vi igår fik til aftensmad. Ja det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg elsker sådan noget "hapsemad" ret så meget
CROSTINI MED CHILI

CROSTINI MED CHILI

Forslag #2 til brug af daggammelt brød er disse afsindigt lækre og nemme crostinis med chiliost. De er super som en lille snack, i madpakken, som appetizer, som tilbehør, til tapas, som
LAKSEROULADE.

LAKSEROULADE.

Nok en af de opskrifter, som mine venner og familie har været mest begejstrede for. LAKSEROULADE . Idel til forret eller til tapas
Fyldte mini snackpeberfrugter

Fyldte mini snackpeberfrugter

I det tidlige forår var jeg i IKEA og der faldt jeg over en peberfrugt busk med en del små peberfrugter på
Filodej med feta, Spicy chicken spyd og Vitello Tonnato

Filodej med feta, Spicy chicken spyd og Vitello Tonnato

Aftenens menu er lige som vi elsker det, nemlig, en rigtigt omgang snackmad. Snackmad er nok lidt hvad andre vil beskrive som tapas-lignende retter, men det er jo ikke spansk mad og dermed vel ikke tapas
Saltmandler

Saltmandler

Jeg faldt for noget tid siden for en opskrift på saltmandler på Hjerteforeningens hjemmeside (her). Jeg har lavet dem flere gange
Breadsticks på ingen tid

Breadsticks på ingen tid

De her breadsticks er færdige på ca. 30 min og er gode som snacks, tilbehør og til tapas. Pestoen kan skiftes ud med andre former for spreads som oliventapenade eller en helt almindelig hvidløgs - eller krydderurtesmør
Gazpacho – kold tomatsuppe

Gazpacho – kold tomatsuppe

Gazpacho er en suppe der stammer fra Spanien. Suppen er kold og spises ofte i sommermånederne, men kan også fint bruges resten af året
Agurkeruller med laks og cremecheese

Agurkeruller med laks og cremecheese

En lille lækker haps til din sommer tapas eller appetizer inden maden. Disse lækre agurkeruller med røget laks og cremecheese udgjorde en blandt mange små retter til en skøn sommer tapas, som blev nydt på vores terrasse i dejligt solskinsvejr
Salat med perlebyg

Salat med perlebyg

Jeg har salatflip. Og jeg prøver nye blandinger hele tiden. Jeg måler ikke hvor meget jeg bruger af de enkelte ingredienser – jeg tilpasser bare efter hvad jeg bedst kan lide og hvor meget jeg synes der skal i