Søren kogebog

Søren kogebog

  • 36 Opskrifter
Pasta og kylling

Pasta og kylling

1. Brug en panne med høj kant. 2. Skær kyllingen i bider, hæld salt og pepper over og steg i ca 5 minutter, set til side
Hakkebøffer i tomatsauce

Hakkebøffer i tomatsauce

Denne lækre og børnevenlige ret, er super hurtig at lave, og et alternativ til dem der elsker smagen af pasta og kødsovs, men gerne vil have et alternativ til pastaen
LIBERAL CHEESE CAKE

LIBERAL CHEESE CAKE

Jeg havde. BUNDEN. 100 g mandler med skræl og hele molevitten. 100 g hasselnødder med skræl og hele molevitten
Dansk Paella opskrift

Dansk Paella opskrift

Smelt fedtstoffet i en gryde og brun kyllingelårene heri sammen med hakket løg og knust hvidløg. Spæd med lidt af bouillonen og lad kyllingestykkerne småstege ca
Flæskesteg med sprød svær

Flæskesteg med sprød svær

En af de ting en husmor/far frygter til jul, når flæskestegen ligger i ovnen, det er om sværen nu også bliver sprød
Broccolitærte med kylling

Broccolitærte med kylling

For nogle uger siden havde jeg lyst til at lave nogen slags for madtærte. Jeg kiggede derfor bare i køleskabet og lavede en tærte ud fra de ingredienser jeg fandt der
Svinekoteletter med Spidskål i Rygeostcreme

Svinekoteletter med Spidskål i Rygeostcreme

Spidskål får en meget sommerlig smag, når det røres op med rygeost og saltede mandler. Her serveret til en svinekotelet, men den kan sagtens erstattes af en steak eller et stykke kylling
Braiseret andelår VS Thai Wok

Braiseret andelår VS Thai Wok

Stod med nogle lækre andelår og vidste ikke helt hvad jeg ville med dem og det endte så i denne wok ret kombineret med det møre braiserede andekød, en lidt alternativ måde at lave wok på men resultatet var helt aldeles lækker, stærkt og sødt på samme tid
Nydelig Spicy Torskepanne

Nydelig Spicy Torskepanne

Denne retten laget pappa mye når jeg var liten, vi hadde ikke alltid så mye penger men vi hadde hagen full av grønnsaker
10. December – Risalamande kage

10. December – Risalamande kage

Når risalamande er smukkest. Jeg har sådan glædet mig til at vise jer denne smukke risalamande kage. Jeg er kæmpe fan af risalamande, og herhjemme er det ikke jul, hvis der ikke er blevet spist uanede mængder af risalamande
Fyldt mørbrad på kartoffelbund

Fyldt mørbrad på kartoffelbund

Puds en mørbrad (600-700 g) fri for sener og hinder og skær den knap igennem på langs. Bred mørbraden ud og bank den let med håndroden
Panini med æg og bacon til morgenmad

Panini med æg og bacon til morgenmad

1. Steg 2 skiver bacon på en varm pande. 2. Pisk æg og mælk sammen, og tilsæt foråsløgene. 3. Hæld æggeblandingen på en varm pande og scramble dem i få minutter
Paprikagryde

Paprikagryde

Paprikagryde er vel i bund og grund det samme som mørbradgryde – hvis der altså er mørbrad i – men det beviser jo bare, at det er en vellidt ret, for kært barn har som bekendt mange navne
Det søde liv uden “tilsat” sukker

Det søde liv uden “tilsat” sukker

Min søde skønne veninde Fitmom. dk var så sød, at tænke på mig. Hun havde fået en invitation til et blogger-event hos ISIS, som hun spurgte om jeg havde lyst til at komme med til
Kyllingpanne – Knallgod

Kyllingpanne – Knallgod

Dette er en av mine favoritter, kylling i langpanne, den smaker helt fantastisk Jeg elsker dessuten mat hvor alt skal i en panne, deilige smaker som blander seg, ingen røring og styr over kasseroller, det er bare å sette i ovnen og vente på at den kommer ut klar til servering
Kyllingsuppe

Kyllingsuppe

Denne suppen er kjempegod og veldig mettende, perfekt på en kald høst kveld og alle andre kvelder. Du trenger
Barbecue nakkesteg i Rømertopfen

Barbecue nakkesteg i Rømertopfen

Senest opdateret 31/05/16. Lækker, smør-mør nakkesteg – skulle egentlig have været på grillen, men jeg havde et rugbrød der alligevel skulle bages 2 timer i ovnen, så valget blev, at stegt kom med i ovnen, i den gode gamle Rømertopf
Kylling i wok

Kylling i wok

Lynkineser mad. 800 gr kyllingefilet2 spsk vindruekerne olie1 spsk rød karrypaste (Blue Dragon)4 dl kokosmælk1 spsk fiskesovs500 gr mange tout ærter1 bundt forårsløg    Skær kylling i mindre stykker
Wok med Ingefær, Oksekød og Svampe

Wok med Ingefær, Oksekød og Svampe

D. e. n. w. o. k. r. t. l. æ. a. s. i. u. d. v. p. c. y. ,. å. f. m. g. b. ø. h. O. -. ). W. I. S. 2. 4. 0. ½. 1. 5. F. H. V. 3. T