Bodil,s kogebog

Bodil,s kogebog

  • 30 Opskrifter
Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Dette er en af mine favoritter, som jeg har lavet mange gange gennem de seneste år. Jeg kommer helt sikkert også til at lave kartoffelsalaten flere gange i løbet af sommeren, for den smager bare rigtig godt
Fødselsdagsboller

Fødselsdagsboller

Rør gæren ud i mælken i en stor skål. Tilsæt mel, sukker, salt, kardemomme, æg og smør og ælt dejen indtil du får en glat og smidig bolledej
Nem, sund og svampet banankage

Nem, sund og svampet banankage

Denne banankage er super nem at lave og smager dejligt. Den indeholder kun syv ingredienser – den slags, man som regel lige har i huset
Den bedste chokoladekage

Den bedste chokoladekage

Den her opskrift har efterhånden fulgt mig længe. Det er sådan en opskrift, der er super nem og hvor man bare altid er sikker på, at resultatet bliver godt
Nem chokoladekage i bradepande

Nem chokoladekage i bradepande

Fremgangsmåde. Bland sukker, mel, kakao, vaniljesukker og bagepulver sammen. Rør smør og æg i de tørre ingredienser og vend til sidst det kogende vand i dejen
Farsbrød

Farsbrød

Del. Græsk farsbrød, farsroulade, forloren hare. Alle sammen hører de til kategorien farsbrød. Hakket kød af den ene eller andens slags blandet med lækre krydderier, grøntsager og andre ingredienser – deraf ordet fars
Grahamsboller - nemt og lækkert

Grahamsboller - nemt og lækkert

Vi kan godt lide lidt grove boller, og når først man har vænnet sig til processen, med at lave dejen dagen i forvejen, er det super simpelt at lave koldhævet bagværk ala verdens nemmeste brød, hvor der ikke skal æltes men blot røres sammen og ventes
UHm Uhm Uhm... Lækkert brød...

UHm Uhm Uhm... Lækkert brød...

Så fik jeg lige bagt det lækreste franskbrød godt med groft mel i og det smager simpelthen suverænt. Så jeg vil lige dele opskriften med jer
Lette lækre boller!

Lette lækre boller!

E. n. d. u. e. t. i. g. j. b. a. h. o. l. f. ø. s. v. r. D. m. B. (. 2. 4. k. ). 7. 5. æ. 6. 1. ½. 0. p. V. H. å. T. ,. L. -. 3. y. P. c. M. F. n g
SPICY KØDBOLLER M. SQUASHGETTI

SPICY KØDBOLLER M. SQUASHGETTI

SPICY KØDBOLLER M. SQUASHGETTI. 20. 38. Camilla Christine. 0 Comments. Im back, efter bloggen nu har ligget stille i alt for laaang tid er jeg atter tilbage bag skærmen
Appel pie

Appel pie

Lækker fyldig American apple pie. Jeg var for noget tid siden oppe ved min far der har en kæmpe have der bugner af forskellige æblesorter bla
Krydret indisk kyllingefad

Krydret indisk kyllingefad

Paleolivets kylling i indisk sovs. Til 5-6 personer. 6 hele kyllingelår. 1 pose wokgrønt (frost, 500 g). 6-8 blade grønkål (kan undlades)
Fyldt mørbrad på kartoffelbund

Fyldt mørbrad på kartoffelbund

Puds en mørbrad (600-700 g) fri for sener og hinder og skær den knap igennem på langs. Bred mørbraden ud og bank den let med håndroden
Tyrkisk Pizza

Tyrkisk Pizza

Tyrkisk pizza er lidt anderledes end den pizza vi normalt spiser. Selve pizzaen laves uden ost og med en forholdsvis stor mængde hakket oksekød
Karolines Tunmousse opskrift

Karolines Tunmousse opskrift

8-10 personer. Hæld vandet eller olien fra tunen. Mos tunen i en skål med elpisker eller en gaffel. Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier
Chokolademuffins

Chokolademuffins

Da jeg så ankommer hen ad eftermidddagen, var der masser af bøger tilbage - bare ikke i kogebogssektionen
Lækre luftige boller

Lækre luftige boller

D. e. b. d. s. t. o. g. l. æ. k. r. ,. h. i. v. a. n. f. ø. u. c. m. p. j. å. H. 1. 2. -. 5. 0. 3. /. 8. S. y. M. R. N. F. P. G. e g
De berømte "idiot sikre" boller.

De berømte "idiot sikre" boller.

1. I en gryde lunes mælken med smør, sukker og salt. Tages fra varmen, og afkøles lidt. (Lillefinger lun). 2
Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

Denne her ret er fedt med fedt på og så lige lidt grøntsager og kød. Jeg har sådan et lidt had/kærligheds forhold, til de her meget tunge retter
Kalvefilet med tomatcancassé og courgette ruller

Kalvefilet med tomatcancassé og courgette ruller

En lækker steg til weekenden. Det er sæson for courgetter og tomater. God weekend Rosmarinstegt kalvefilet med tomatconcassé og courgette ruller1,2 kg kalvefiletHavsalt og peberOlivenolie1 bundt rosmarin2 fed hvidløgKødsnorKrydr kalvefileten med salt og peber
Kylling i karry

Kylling i karry

Kylling i karry er blevet en rigtig populær ret herhjemme, og så kan det laves forholdsvist hurtigt og nemt
Mormorboller

Mormorboller

lyder det ikke ret så fantastisk. Det er de faktisk også. I efterårsferien havde vi min far og den side af familien på dette års første fødselsdagsbesøg – en større omgang hvert år men det er også så dejligt lige at få set alle, især dem man måske ikke får julen sammen med
Helstegt kylling i Römertopf

Helstegt kylling i Römertopf

Rødebede-grønkålssalat med avocado og ristede mand. Grønkålspesto. Grønkålssalt med rødkål og bagt butternutsquash