iben Henriksen

iben Henriksen

  • 11 Opskrifter
Tre nemme koldhævede brød

Tre nemme koldhævede brød

Opskrift. 20 g gær. 8 dl. koldt vand. 3 tsk. salt. 1125 g hvedemel. Fremgangsmåde. Rør gær og salt ud i vandet og lad det opløses
Chokolade cupcakes med jordbærcenter

Chokolade cupcakes med jordbærcenter

Chokolade cupcakes med jordbærcenter – hvordan lyder det. Sommeren nærmer sig med hastige skridt. Dagene er lysere, varmere og folk bliver som regel i lidt bedre humør, når vejret er ved at blive godt
Banankage med mandler

Banankage med mandler

V. i. r. k. e. l. g. t. æ. a. o. h. u. v. -. ). 1. 5. 0. s. m. ø. 2. 4. p. d. b. n. å. 3. R. f. B. j. F. y. D. c. 7
Pastatærte med oksekød

Pastatærte med oksekød

4 pers. 125 gr. pasta. 500 gr. hakket oksekød. 1 rød peber. 1 glas champignon. 2 forårsløg i strimler. 1 lille dåse koncentreret tomatpure´
Hjemmelavet müslibar til madpakken

Hjemmelavet müslibar til madpakken

Ugen inden jeg startede specialeskrivning forsøgte jeg mig med at lave en müslibar som passede ind som en lille dessert i madpakken
Rocky Road

Rocky Road

I mens jeg har skrevet speciale har jeg somme tider siddet på biblioteket i Helsingør. Det er virkelig et lækket bibliotek i smukke omgivelser, flot arkitektur og anvendelige studierum
Macarons med blåbærstøv

Macarons med blåbærstøv

Jeg er ved at have styr på grundprincipperne ved macarons. Så denne gang har jeg tilsat lidt mere. Ud af det fik jeg disse flotte lilla macarons med hvid chokolade-blåbær ganache
Svinemørbrad med sommerrisotto

Svinemørbrad med sommerrisotto

Det er kæresten som har bestemt menuen i aften og det er derfor ikke så underligt, at den så står på risotto