Super lækker thairet uden kød og andre animalske produkter. Denne ret er et rigtig godt bud på en alternativ gryderet, hvor champignonerne er en rigtig god erstatning for kød
(Til denne ret brugte jeg chilibønner fra “Bon Apppetit” i karton som kan købes i butikker fra Dansk Supermarked) Hæld bønnerne i en skål og blend dem med en stavblender til en næsten ensartet masse – den behøver ikke at være helt cremet
Min veganske risotto med broccoliQuinotto med fennikel og pastinakKornotto af perlespeltAsiater har altid spist rigtig meget ris - endda med det hvide af slagsen, og alligevel har de langt færre livsstilssygdomme end vesten der efterhånden er godt dækket ind under diverse kød- og proteinrige diæter som fx paleo
Vi udvekslede en smule erfaring og Rebecca sendte mig et billede af en lækker srilankansk inspireret linsepaté hun havde lavet på kokosmælk og krydret med hvidløg, chili og karry
Anret i to skåle og drys med feta. En lækker frokost- eller tilbehørssalat med asiatisk smag. Jeg spiste den til et stykke stegt laks, men den kan også serveres til f
