Aftensmad

Aftensmad

  • 25 Opskrifter
Swahiliris med søde kartofler

Swahiliris med søde kartofler

Min mand var ikke særlig begejstret da jeg en aften fortalte at vi skulle afrikanske ris men heldigvis blev han positivt overrasket
Kylling med fetafyld

Kylling med fetafyld

Det er faktisk ganske ofte en rest af et eller andet, der inspirerer mig til at lave noget, jeg ikke har prøvet før
Efterårslasagne med rodfrugter, røde linser og kokosmælk

Efterårslasagne med rodfrugter, røde linser og kokosmælk

Par den med en god salat og du har den perfekte aftensmad. Til 2 personer som aftensmad plus rester til 1 persons frokost. Jeg havde linsesovs til overs svarende til aftensmad til 1 person, som jeg har liggende i fryseren nu
Harira – fyldig, marrokansk suppe

Harira – fyldig, marrokansk suppe

Jeg kan tydeligt huske flere af de gange, hvor jeg er blevet “inviteret” på aftensmad hos en barndomskammerat, nu hvor jeg alligevel var på besøg og i øvrigt så så sulten og tynd ud
Hokaido/Porresuppe med kerner

Hokaido/Porresuppe med kerner

Efteråret er kommet og det er tid til to ting – Græskar og suppe. Jeg elsker at kombinere disse og i mit hjem, spises der meget hokaidosuppe, dog tænkte jeg at jeg krydre den lidt med noget andet og ændre lidt på den traditionelle kartoffel/porresuppe – Derfor tilsatte jeg hokaido i stedet, hvilket kan anbefales
Kyllingpanne – Knallgod

Kyllingpanne – Knallgod

Dette er en av mine favoritter, kylling i langpanne, den smaker helt fantastisk Jeg elsker dessuten mat hvor alt skal i en panne, deilige smaker som blander seg, ingen røring og styr over kasseroller, det er bare å sette i ovnen og vente på at den kommer ut klar til servering
CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE

CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE

CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE. 10. 30. Camilla Christine. 0 Comments. Fredag aften blev der lavet disse lækre og sprøde calzone pizzaer med spaghetti bolognese
Nudelsalat med fenikel

Nudelsalat med fenikel

ca. 4 personer. Salat. 200 g. ægnudler1 bund forårsløg, fint haket3 stk. røde peber fint snittet1/2 stk. fenikel, fint snittet3 stænger sellerifrisk hakket korianderHakket jordnødder
Wok med tigerreker & peanøttsaus ♫♪

Wok med tigerreker & peanøttsaus ♫♪

Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi. Scampi er egentlig ett fellesord, som brukes i Norge om sjøkreps, kjempereker og hummerhaler
Minestrone suppe

Minestrone suppe

Minestrone. 150 g bacon. 2 gulerødder. 2 porre. 1 fennikel eller bladselleri. 3 tomater. 1 fed hvidløg. 1½ l bouillon
Porre/spinat lasagne

Porre/spinat lasagne

Denne lasagne er lækker og nem at lave. Den kan sagtens spises selv som en vegatarret, men kan også serveres med laks, kylling eller andet til
Vagabondens livret i Rebelsig

Vagabondens livret i Rebelsig

Tommi havde altså lyst til spagetti med kødboller til aften. Jeg selv er ikke så meget til sådan noget, men denne opskrift må siges at være noget af det bedste jeg har smagt - selvom jeg kun spiste 1 kødbolle
Kødboller i fad med tomat og ost

Kødboller i fad med tomat og ost

En lækkert tomat/kødbolle-ret. Retten er meget børnevenlig, så alle kan være med, og så er den hurtig og nem at lave
Rabarber kom-wok

Rabarber kom-wok

Rabarber er en rigtig forårsbebuder. For to-tre uger siden begyndte de så småt at dukke op i min have og jeg tænkte (også dette år), hvad skal jeg finde på at bruge dem til
Red Curry Kylling

Red Curry Kylling

En sterk og god rett med mye smak. Du kan bruke annet kjøtt, eller sjømat i sausen. Her har jeg brukt kylling, og det var knallgodt