Opskrift indisk punjabi fisk curry, karry. Hvorfor ikke prøve en indisk karry (curry) med fisk. Du kan naturligvis også bruge olie, men med ghee bliver retten mere cremet og du får den karakteristiske indiske flavour
den lækre, runde, krydrede, cremede smag fra det indiske køkken. Du kender den godt. Og er det overhovedet noget, som vi bleg-fede danskere skal blande os i
Server med indisk salat, naanbrød, kogte ris og koriander i rigelige mængder. 1indisk salat, ris, naanbrød og frisk korianderBlend yoghurt, chili, nellike, spidskommen, kardemomme, gurkemeje, ingefær, garam masala, hvidløg og dåsetomater sammen til en lind sauce, som hældes over kyllingestykkerne
Hvis jeg skulle vælge et yndlingskøkken, ej okay ét vil muligvis være umuligt, men hvis jeg skulle sige én af mine favoritter, så er det helt klart indisk
