Jennies kogebog

Jennies kogebog

  • 29 Opskrifter
Cremet tunmousse

Cremet tunmousse

Senest opdateret 29/03/16. Vi har holdt påskefrokost , og lige som sidste år, så er tunmousse, noget der skaber glæde
Flæskesteg med sprød svær

Flæskesteg med sprød svær

En af de ting en husmor/far frygter til jul, når flæskestegen ligger i ovnen, det er om sværen nu også bliver sprød
Chokolademousse

Chokolademousse

I dag er det lørdag, og kender jeg min søde tand ret, så er det godt at have noget sødt i baghånden, som den kan tilfredsstilles med
Karolines Tunmousse opskrift

Karolines Tunmousse opskrift

8-10 personer. Hæld vandet eller olien fra tunen. Mos tunen i en skål med elpisker eller en gaffel. Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier
Julesmåkager

Julesmåkager

Nu er det altså snart ved at være rigtig jul. Jeg sidder lige nu her oppe på tredje og kigger ud over et mørkt Nørrebro hvor snefnuggene daler langsomt ned
Havregrynskugler

Havregrynskugler

D. e. n. g. a. r. d. t. f. k. i. s. m. h. v. æ. ø. o. l. ,. y. u. H. b. j. p. å. -. ). O. (. E. 1. 7. 5. 0. 4. ⁄. 2. B. R. T. c. 3
HAVREGRYNSKUGLER

HAVREGRYNSKUGLER

HAVREGRYNSKUGLER. 07. 24. Camilla Christine. 0 Comments. I anledning af den 2. søndag i advent og et besøg hos mine forældre har min mor og jeg lavet en masse lækre havregrynskugler
Spinat- og lakselasagne

Spinat- og lakselasagne

Når vi laver lasagne herhjemme er det ofte den traditionelle med kødsovs, lasagneplader og bechamelsovs
Musaka

Musaka

Musaka – I 80’erne kom Karolines kogebøger i handlen. Hele fire styks. Til stor inspiration rundt omkring i de danske køkkener
Mørbrad i ovn

Mørbrad i ovn

Mørbrad i ovn – Tit når jeg laver mørbrad, så er det enten som bøffer eller som fyldt – som regel med persille, men også nogle gange med svesker
Spinatboller med mandler

Spinatboller med mandler

Nu er alle eksamener overstået, jeg har fået huen på og fejret det i mange dage. Det har virkelig været skønt, og jeg ville ønske, at jeg kunne opleve det hele igen
Spinatboller

Spinatboller

Disse spinatboller er super gode til frokost, let aftensmad, til at tage med på tur og ikke mindst gode til en lille rest fra aftensmaden dagen før
Koldhævede boller

Koldhævede boller

Koldhævede boller – genialt, hvis man har inviteret gæster til brunch eller gerne vil spise nybagte boller til morgenmad i ny og næ uden at skulle alt for tidligt op og stå med dej på fingrene
Laksepanne – knallgod

Laksepanne – knallgod

Denne laksepannen er en nydelig rett, masse smak og mye godt å tygge på. En leser som ville teste min kyllingpanne spurte om fisk ville fungere i den
Bananbrød med mørk chokolade og ristede mandler

Bananbrød med mørk chokolade og ristede mandler

Det her er sådan et bananbrød, der kan spises hele dagen – ja selv til morgenmad. Jeg har i et stykke tid haft lyst til at lave en sund version af en af de mest populære opskrifter på bloggen, nemlig banankagen med chunky chokoladestykker – og det er hermed gjort
Gammeldags fastelavnsboller

Gammeldags fastelavnsboller

N. u. e. r. d. t. f. h. å. n. m. g. æ. p. v. i. (. o. ,. l. a. ). k. s. b. y. j. ø. O. D. E. c. S. V. C. 1. 2. J. G. 3. 0. ½. 5. /. 4. +. z. R. B. L. F. T. Æ. -. K. P. 8. I. H
Fantastiske Fastelavnsboller med creme

Fantastiske Fastelavnsboller med creme

 . … Lige om straks er det fastelavn og nu hvor jeg jo fik et vikariat i en børnehave fik jeg  travlt med at improvisere lidt udklædning til husets tøndeslagning
Mormors fastelavnsboller med creme

Mormors fastelavnsboller med creme

Så måtte have fat i min livline, når hendes opskrifter ikke er så fyldestgørende – ‘Den Unge Frues Kogebog
Chocolate cookies

Chocolate cookies

D. e. b. d. s. t. c. o. k. i. j. g. h. a. r. m. -. u. p. n. l. v. H. f. å. I. ). 2. 0. ø. 1. æ. /. 5. F. –. P. ,. L. B. 7. J. V
Kakao Cookies med Fudge

Kakao Cookies med Fudge

Her kommer en af opskrifterne fra vores 100 års fødselsdag i lørdags, og jeg er altså en smule stolt af denne opskrift, de blev virkelig, virkelig gode
Quinoa salat

Quinoa salat

G. r. ø. n. s. p. d. q. u. i. o. a. l. t. E. æ. k. e. g. f. y. m. v. å. b. D. c. h. M. Q. 2. 5. 0. 1. 6. -. ,. ½. S. H. j. B
Cæsar salat

Cæsar salat

En god klassiker salat som smager fantastisk. Hvis man har mod på det så spring ud i at lave det hele selv, det er slet ikke så svært at lave sin egen lækre dressing og så lære man at lave en god mayonnaise sammentiedig
Salat med rejer og laks

Salat med rejer og laks

Sommeren er kommet tilbage og noget tyder på vi får en god sensommer, så vi kan godt holde ved de lækre salater lidt endnu