Form så til et brød, uden dog at slå dejen helt ned. Så tager man låget af og bager brødet færdigt. Hvis man bager dette brød med Ølandshvede eller spelt, skal man bruge mere vand
Bland dejen inden du går i seng og bag brødet næste morgen imens du går i bad. 5 min forberedelse gør det nemt at få friskbagt brød hver dag. 2 Franskbrød. Hæld dejen ud på et meldækket bord, deles i 2 og formes til et stort brød og bages i 15 min til skorpen er helt mørk. 2 Franskbrød
