Her hos bageren i Isfahan bliver brødene bagt i den brændefyrede, såkaldte tandoorovn. Disse iranske brød er meget lange, men man kan også bage dem i sin egen ovn i den længde, man ønsker
N. a. n. b. r. ø. d. s. o. m. i. k. e. v. P. g. D. E. J. T. I. L. S. K. A. B. R. Ø. 2. 5. æ. l. u. t. /. 1. p. y. h. (. f. c. ). -. 0. 6. G. H. ,. å. j. Æ