1 kg rabarber (fra Niels' nabo's have)2 dl hyldeblomst koncentrat2 vaniljestænger500 g rørsukker, smag til lidt ad gangen100 g revet frisk ingefærKom hyldeblomstsaften, vaniljekorn der er skrabet ud af vaniljestængerne og lidt sukker op i en gryde og lad det simre et par minutter, til vaniljekornene har opløst sig fra hinanden
