Aftensmad

  • 50 Opskrifter
Til hverdag
Fyldte mexicanske søde kartofler

Fyldte mexicanske søde kartofler

Jeg serverede dem til aftensmad med en spidskålssalat til, men de er også gode som rest til frokosten (lun dem ved lave grader i ovnen) eller tag dem med i madpakken
Meatza

Meatza

Som man nok kan se på min blog, så er jeg ikke så god til at bruge kød i min madlavning. Jeg bruger for det meste kylling, hvilket nok skyldes, at jeg ikke er den store fan af bøffer og kød generelt
Tabouleh

Tabouleh

Tabouleh – eller tabbouleh – er en salat fra Mellemøsten, bestående af bulgur eller couscous blandet med grøntsager og urter – masser af grøntsager og urter – og tilsat citronsaft og olivenolie
Kylling med citrontimian og grøn bulgur

Kylling med citrontimian og grøn bulgur

  Det regner og regner. og mine krydderurter i potterne bliver frodigere, grønnere og smukkere af al det vandGod weekend  Kylling med citrontimian og grøn bulgur 1 stor kylling 1,5 kg1 bundt citrontimian3 fed hvidløgOlivenolieHavsalt og peber2,5 dl bulgur6 gulerødder1 bundt mynte1 bundt bredbladet persille1 citron½ dl olivenolie    Tænd ovnen på 200 gr
Laksespyd med teriyaki og sesam

Laksespyd med teriyaki og sesam

Forleden lavede jeg disse lækre og børnevenlige laksespyd med hjemmelavet teriyaki sovs og sesam. Vi fik dem sammen med lækre ovnkartofler drysset med friske krydderurter og en salat inspireret af denne, blot med ferske stykker nektarin, istedet for grillet
Moules frites

Moules frites

1-1,5 kg muslinger. 11 skalotteløg. 11 fed hvidløg. 1½ fennikel. 12 spsk. olivenolie. 15 kviste timian. 11 bundt bredbladet persille
Millionbøf m. mos

Millionbøf m. mos

M. i. l. o. n. e. r. a. f. s. m. å. ". b. ø. E. u. p. g. æ. k. t. h. v. D. j. d. y. J. ). 4. 1. (. 5. 0. 3. 2. P. T. ,. c. ½. F. S
Porre & skinke tærte.

Porre & skinke tærte.

Jeg er så glad for tærte, men må ærligt indrømme, at jeg ikke er så god til at få dem lavet. Jeg er blevet helt vild med bunden fra den broccolitærte, som jeg lavede til min fødselsdag
Rejecocktail med mango

Rejecocktail med mango

Velkommen til 2017 ♥. Så blev det nytår og vi gik fra 2016 til det nye år 2017. Det bliver spændende at se hvad det nye år vil byde på og jeg håber og tror på at det bliver godt og lykkebringende
Tunmousse

Tunmousse

Del. Tunmousse er en rigtig retroret. Den stammer tilbage fra 1980’erne, hvor vi spiste den som forret til familiefester og måske nytår
Skidne æg

Skidne æg

Skidne æg er en lækker påskeret med et knap så lækkert navn. Skidne æg serveres traditionen tro skidenlørdag (påskelørdag), som er ”skiden”, da der ikke er blevet gjort rent på de to helligdage, skærtorsdag og langfredag
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Del. Pasta carbonara – Italienerne kan bare det dér med pasta. Og denne ret stammer da også fra Italien. Den blev lavet første gang i midten af det 20