Ny mad ideer

Ny mad ideer

  • 17 Opskrifter
Mælkesnitter

Mælkesnitter

Mine søde børn har ofte klaget over, at de er blevet snydt for mælkesnitter i deres madpakker i børnehave og skole
Karrykål

Karrykål

500 gr hakket oksekød. 1/4 hvidkål ca. 400 - 500 gr. 2 gulerødder. 2 forårsløg. 1/4 rød peber. 1 spsk. karry. sød chili sovs
Djævleæg

Djævleæg

– Måske det også er grunden til, at man i Europa kalder æggene for fyldte æg, hvilket leder mig hen på “tøm-et-æg-og-fyld-noget-nyt-i-det” – konceptet
Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

madlavningsfløde. madlavningsfløde. Spaghetti Carbonara – Det kommer nok ikke bag på mange at spaghetti carbonara er en traditionel, italiensk pastaret
Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

Nogle gange popper der pludseligt ideer op i mit hoved, og så skriver jeg dem ned, og andre gange får jeg inspiration fra mad, der bliver serveret for mig
Karamellisert rødløk ♫♪

Karamellisert rødløk ♫♪

Karamellisert rødløk er smaskens tilbehør til blant annet biff, burger, fiskepudding og koteletter. Passer rett og slett til det meste
Fish Cakes – Thai Style

Fish Cakes – Thai Style

og da vi også spiste en smule skyr til morgenmad, er der ikke mere tilbage på »kontoen«, men så er der lidt til os hver til frokost i morgen
Enchiladas med kylling og ost

Enchiladas med kylling og ost

Jeg har i lang tid kigget på og savlet over opskrifter på enchiladas, så selvfølgelig måtte jeg også kaste mig ud i de spanske madpandekager
Ostefylt Kylling snurret i Parma skinke

Ostefylt Kylling snurret i Parma skinke

Parmaskinke er veldig godt, spesielt når du snurrer den rundt kyllingen Visste du at parmaskinken med kronemerket på betyr at skinken er lagret i minst 12 måneder, og kun de beste skinkene brennmerkes med denne kronen og selges som parmaskinke
Scones

Scones

7 stk. 180 g mel. 30 g sukker. 1/2 tsk salt. 2 tsk bagepulver. 70 g smør. 1 1/4 dl kærnemælk. Tænd ovnen ved 175 grader varmluft
Jordbær buket

Jordbær buket

Jeg var til en fest for et år siden, og der på dessert bordet var der en fin opsats med jordbær - jeg har lige siden tænkt på at det måtte kunne jeg lave selv
Spinat Vaffel Burgere med Linsebøffer

Spinat Vaffel Burgere med Linsebøffer

Den ene nyhed er blandt andet, at jeg så småt skal til og i gang med en ny kogebog. Vi tog en masse fine madbilleder, som jeg har glædet mig til at dele med jer
Kylling Fajitas Pasta – Knallgod

Kylling Fajitas Pasta – Knallgod

brød til, og med revet Cheddar eller parmesan ost på toppen, helt nydelig. Denne Kylling gryta er knallgod, kremete i konsistensen og med mye smak