Hjemmelavet kebab shawarma 1 kg lammekød - jeg brugte lammebov, men andre udskæringer kan også fint bruges. 16 dl græsk yoghurt. 14 fed finthakket hvidløg www.valdemarsro.dk
Sød dukkah 100 gram mandler ristet på panden. frø af 20 kardemommekapsler letristet på panden. 4 tsk kanel. 2 tsk vaniljepulver My Mommy's Corner
Rød dukkah 2 spsk fennikelfrø. 2 spsk spidskommen. 75 gr mandler. 2 tsk sød paprika. 2 tsk røget paprika. 1 tsk salt. Frøene ristes på panden til de er lune og dufter My Mommy's Corner
