Jeg tjekker lige ind mellem ferierne. Der er lidt stille i denne periode – det betyder ikke, at jeg ikke laver mad, men jeg holder halv ferie fra blog og vender stærkt tilbage efter ferien
Köfte er det tyrkiske ord for frikadelle eller kødbolle, hvilket jo egentlig er det samme. I Danmark kalder vi den stegte kødbolle for frikadelle og den kogte for kødbolle … Så köfte er altså en tyrkisk frikadelle
I går aftes fik vi måske burgeren over dem alle og hold da op, hvor smagte den godt. Jeg kom til, at sige at sådan skulle min burger altid laves, men det bliver vist ikke helt realistisk på sigt
