Min nye yndlingste – En skøn hjemmelavet rabarber-mynthe te. Jeg sidder i skrivende stund og nyder en dejlig kop rabarber-mynthe te og et par af disse virkelige skønne daddelkugler, mens Esther tager sig en lur, nu på 3
Første gang jeg lavede disse mandler, var da jeg som helt ung gik på Suhr´s husholdningsskole. Jeg var dengang dybt imponeret over, at det faktisk var så nemt at lave dem selv
En god lille sommersnack, som jeg blev inspireret af på bloggen Valdemarsro - måske et pendant til de ellers meget lækre og populære soya- og saltmandler
Det er meget nemt at lave sin egen krydderolie. Her viser jeg, hvordan jeg lavede en ramsløgolie. Der var stadig friske ramsløg i køleskabet, de blev brugt sammen med en rigtig god olie
Nu er vi nået til januar. Et nyt år, en ny start. Jeg kan forestille mig, at jeg ikke er den eneste, der har spist masser af lækker (jule)mad de sidste uger og har brug for at komme tilbage til hverdagen og de sunde vaner
Ja, det er måske lidt tidligt på sæsonen at snakke om syltning, men jeg tager glæderne på forskud. At sylte er en glimrende måde at gemme sine grøntsager til senere brug
Ingen sprøde pomfritter eller brød uden den perfekte mayo. Jeg har endelig kommet frem til den lækreste mayo dip som jeg altid plejer at få på en restaurant der hedder CoccoBello i Randers, den passer bare perfekt til at sidde og dyppe sit brød, kiks eller pomfritter/kartofler i, men pas på den er vanedannende
