stinemad

stinemad

  • 11 Opskrifter
Mange små retter - en slags tapas

Mange små retter - en slags tapas

Til aftensmaden serverede jeg i dag flere små retter, som jeg enten synes er ret gode eller som jeg lige skulle prøve af - og det viste sig, at dem jeg skulle prøve også var ret gode
Tapas med hvidfisk

Tapas med hvidfisk

Torsk med rygeostcreme. Torsken dampes i letsaltet vand. Vandet drænes fra, og fisken køles hurtigt ned i køleskab
Tapas - små lune og kolde retter

Tapas - små lune og kolde retter

Tapas bestående af dadler med bacon, oksekødsboller i tomatsauce, ovn kartofler i paprika og timian, hjemmerørt chilimayonnaise, hjemmebagt grov & hvedemels brød, parmaskinke, tomatsalat, brie, port salut, grønne oliven, lakseroulade, pate, carpaccio med ost og oksespegepølse
Fyldte mini snackpeberfrugter

Fyldte mini snackpeberfrugter

I det tidlige forår var jeg i IKEA og der faldt jeg over en peberfrugt busk med en del små peberfrugter på
Agurkeruller med laks og cremecheese

Agurkeruller med laks og cremecheese

En lille lækker haps til din sommer tapas eller appetizer inden maden. Disse lækre agurkeruller med røget laks og cremecheese udgjorde en blandt mange små retter til en skøn sommer tapas, som blev nydt på vores terrasse i dejligt solskinsvejr
Tapas-menu

Tapas-menu

Tapas er efterhånden blevet en god gammel ven i mit køkken. Det er perfekt til når der kommer venner og familie på besøg – men også til en aften, hvor man bare hygger med kæresten, veninden eller kammeraten
Kålchips på 15 minutter

Kålchips på 15 minutter

Sprøde og lækre kålchips. Med kun fem minutters forberedelse og ca. 10 minutter i ovnen, har du hurtigt lækre snacks til aftenhyggen på sofaen, eller som tilbehør til tapas