Sæt dem på en bageplade med bagepapir og pensl bollerne med pisket æg og bag dem i ca. 8 æg2 spsk kokossukker100 gr smeltet smør (skal være rigtig smør ikke margarine)2 dl fløde eller kokosmælk2 dl kokosfibermel (den fra Urtekram eller Funktionel Mad)6 spsk FIber HUSK2 tsk stødt kanel1 tsk stødt kardemomme4 tsk bagepulver1 æg til pensling af bollerne1 hjerteformSådan gør du. Opvarm ovnen til 175 grader varmluftNår dejen har hvilet kan den formes forsigtigt til boller
Rigtig lækre som de er - til festlige lejligheder kan du jo så evt. pynte dem som cupcakes. -)Krydrede fuldkorns Muffins6 store eller 12 små2½ dl spelt eller hvedemel2 dl fuldkorns kamutmel eller fuldkornsmel½ tsk stødt nellike1½ tsk kanel½ tsk stødt ingefær1/4 tsk
Boller med surdej, Tidsforbrug. Når sneen nu stadig fyger og man er i slutningen i marts og man egentlig godt kunne tænke sig lidt varme, så kan man jo blive inde i sit køkken og bage de her varme vinterboller og håbe på at de så bliver sidste punktum for vinteren i denne omgang
det høje indhold af fuldkornsmel bliver bolleren ikke helt så luftige som min normale bløddej, men de smager stadig super godt og er meget blødere end man lige forventer
Form bollerne og placer dem tæt, men uden at røre hinanden, i en bradepande beklædt med bagepapir. Når bollerne har hævet, pensles de med et sammenpisket æg
Nemme boller, der smager rigtig godt, får du opskriften på her. Som regel ved du nok godt, hvornår du har brug for boller og har måske tid og overskud nok til at stå i køkkenet og lave dem – dagen før eller samme dag
- og lidt nutella som topping Godt nok er der ingen fedtstof i, men derimod en anelse sukker. Hvad pokker - vi skal jo have lidt sukker - især her efter weekenden, hvor mandagens energiniveau (eller mangel på samme) måske lige trænger til et ekstra pift
