Men om fredagen fejrede vi fødselsdagen i vuggestuen med sang, hygge og med denne lækre sukker-/ og glutenfri chokoladekage samt lidt frugt (se nederst)
Derfor har jeg eksperimenteret lidt med at lave marengskys udensukker. Mmn hos kan vi godt lide kyskager, men ingen af os har godt af alt for meget sukker
Disse småkager er virkelig gode. Dejen er lidt porøs så når man skal flytte de udstukne småkager over på bagepapiret skal man være lidt forsigtig, hvis småkagerne er tynde
Bland sukker, vaniljesukker og bagepulver i. Når kagen er afkølet kan den nydes som den er, eller som jeg gjorder, toppes med sukkerfri flormelis og gul sukkerfri farvestof
forsøg, som jeg blev meget tilfreds med, med hjem til mine forældre, og lod dem smage den (uden at informere om, at den var ernæringsforbedret og dermed udensukker eller smør)
