En lækker og nem hverdags ret med masser af smag der kan laves på under 25 min. 2 Voksne og 2 Børn. 2 Kyllingefileter. 2 fed hvidløg. 2 dl. 2 spk. 250g. 2 Kylling. 2 fed hvidløg. 2 dl ærter. 2 spk mild karry
Til 2 personer*. 1-2 spsk olie. 2 tsk salt (eller lidt mere hvis stort blomkål). Bag den i ovnen ved 200 grader. Først tildækket (brug fx et ekstra stk bagepapir) i 20 min. Derefter utildækket i 20-30 minutter indtil kanterne er brunlige og nærmest karamelliseret. *Ja, kun 2 personer. Risted blomkål med sennep og citron 2 personer. 1-2 spsk olie. 2 tsk salt
Snaskede og svampede kanelsnegle - uden tørre kanter (12 stk)Dej (fra Meyers kanelsnurrer - fordi der bare ikke findes nogen bedre kanelsnegle-dej)2,5 dl kold mælk25 g gær1 lille æg500 g hvedemel75 g sukker8 g salt6 g stødt kardemomme75 g smørKanelremonce150 g blødt smør50 g brun farin50 g sukker½ dl sirup1 spsk + ½ tsk kanel1 sammenpisket æg til penslingOpløs gæren i mælken. Det tager omkring 20 min, så det er nødvendigt med en røremaskine (på medium hastighed). 20 min, til dejen igen er glat og slipper skålen. Smør remoncen ud i et jævnt lag, rul dejen stramt sammen, og skær den i 12 lige store stykker. 25 min ved 180 grader (traditionel ovn). /Luise 12 stk. 25 g
Jeg var, sammen med en gruppe andre mad-entusiaster, inviteret af Mejeriforeningen til en aften i smørrets tegn, og vi satte os ned på 2 langborde og skulle blindsmage 15 forskellige slags smør. De profesionelle fortalte, at kvalitet er lig med den rene smag af smør, normalt med 1,2 % salt, og så skal den være smidig, smørbar og må ikke fedte eller hænge til ganen. Udover at smage på smør var der også en bager forbi, som rullede croissanter med 2 forskellige slags smør og viste, hvor stor en forskel, der var på slutresultatet
Til 2 pers. 2 fed hvidløg. Det er vist længe siden, jeg har delt nogle gipsy opskrifter. Jeg laver skam masser af mad, men det skal jo stemme overens med mine generelle madlavningsværdier
Efter næsten 2 års pause har jeg endelig tid til at lave lidt på bloggen. 2 stk Let mornay sauce. 200 g. 2 tsk. Tænd ovnen på 200 C°. (Ønsker man en blød broccoli, kan den koges med pastaen i 2 min. 2 stk Let mornay sauce. 200 g. 2 tsk Hvidløgspulver
Det Asiatiske køkken er fuld af så meget smag, med enkelte friske råvarer kan en særdeles velsmagende og sund ret kreeres på 15-20 min. 2 rødløg. 2 røde snackpeber. 1/2dl tynd soya sauce. 2 rødløg. 2 røde snackpeber. 1/2dl tynd soya sauce
2 personer. 2 dl. 1/2 agurk. 1/2 rødløg i skiver. 2 tomater i skiver. I ovnen med dem ved 200 grader i 35-40 minutter. Relateret 2 personer. 2 dl græsk yoghurt. 1/2 agurk. 1/2 rødløg i skiver. 2 tomater i skiver
eller 1 springform á 24cm. 2,5 dl kold mælk. 25 g gær. Smør en springform på 24 cm i diameter (eller beklæd den med bagepapir) og stil sneglene på højkant med 1-2 centimeters afstand i formen. 2,5 dl kold mælk. 25 g gær
