Quinoa og Edamamebønne salat med avocado og mango 1½dl ukogt quinoa. 2 dl edamamebønner (findes på frost). 1 avocado. 1 mango. 1 håndfuld friske basilikum, hakket En glutenfri verden
Spidskålssalat med to slags æbler Får du kål nok. Hvis ikke, er her en frisk og dejlig salat. 1 lille spidskål1 granatæble 1 æble2 spsk lys eddike2 spsk olie1 tsk sennep1 tsk honningSalt og peberFrisk dildSkær spidskålen i tynde strimler, gerne på mandolin Masser af kager
Salat med bagte rodfruger & feta Skræl rodfrugterne og skær dem i stave. Lig dem på en bageplade med bagepapir, hæld lidt olivenolie over rodfrugterne og drys med rosmarin Louises madblog
