1) Smelt chokolade og smør enten over et vandbad eller forsigtigt i microovn. 2) 120 g sukker blandes med æggeblommerne og massen piskes luftig og lysegul
At bage glutenfrit kan være noget af en udfordring, men jeg har efterhånden fundet frem til forskellige opskrifter som giver et dejligt brød, kager eller boller uden at være alt for tunge og kedelige
ingen rigtige glutenfri småkager på min blog foruden nogle småkager med mandler eller chokolade. glutenfri melblanding og hjortetaksalt i skålen og pisk, til blandingen er
Glutenfri og mælkefri. Havre blev. dyrket som kornart allerede i bronzealderen cirka 1000 år f. kr. Havre indeholder fra naturens side ikke gluten, men
Surdejen fra sidste bagning. 75 gr havreklid eller gryn, glutenfri naturligvis. Efter rigtig mange forsøg kommer her den dejligste opskrift på boller bagt med surdej
Efter bagning afkøles bollerne på en rist inden de pakkes i poser. Lørdag bagte jeg de lækkerste glutenfri gulerodsboller og jeg valgte at lave en stor portion så der kunne gemmes lidt i fryseren
Sæt en lille ramekin/tærteskål i ovnen med vand i, så der kommer lidt damp under bagningen. Disse boller er bagt med teffmel, som er et alternativ til glutenfrie meltyper som rismel, quinoamel og hirsemel
