Det er efterår og suppe tid. En af mine yndlings supper er denne lækre, sunde og cremet jordskoskekuppe – Og den er tilmed virkelig let og ret hurtig at lave
Kom suppenudlerne i og kog dem møre i suppen. Smag til med salt og peber og server den rygende varme suppe med godt brød til og et drys af frisk persille samt evt en god pecorino til at rive over
