Det er ikke så tit jeg at jeg bager kager. Ikke fordi jeg ikke kan, men bare fordi vi ikke er de store kagespisere her i familien – i hvert fald ikke den del af den som bestemmer om der skal bages eller ej
En af mine ynglingssyndere er karameller. Bløde, lækre, fudgeagtige og lyse karameller. Her kommer min grundopskrift på de lækre sager, men pas på, du bliver afhængig
"á la min mor - som fik den fra en kollega - som fik den fra Emmerys". Ja, jeg har altid ment, at det er godt at kunne dele, så derfor er denne opskrift blevet delt for 4
Jeg kan huske fra min barndom, at det var en langsommelig process at koge flødekarameller. Hvorfor ved jeg ikke, men i hvert fald er det blevet meget nemmere
Lig det på et spækbræd og bank bolskerne i stykker med en hammer eller en kagerulle. Jeg fortsætter succesen, denne gang med min version af lakridskarameller
Eton mess er en tradisjonell engelsk dessert bestående av en blanding av jordbær, marengs og krem, som tradisjonelt serveres ved Eton College 's premieutdeling etter den årlige cricketkonkurransen
Til aften ville jeg lave pandekager, men lidt sundere en de almindelige - jeg havde ikke selv lyst til "kesoplatter" (med hytteost ) så overvejede noget fuldkornsmel af en art, men faldt så over en opskrift uden mel, men med havregryn
Jeg elsker chokolade. Både mørk, lys, hvid – med eller uden smag. Jeg holder både af mælkechokolade og den mere kraftfulde intense kakaosmag i mørk chokolade
Chokoladekage med chokolademousse – den perfekte fødselsdagskage til et chokoladeøre. Med to børn som skiftes til at have alle sygdomme på tag-selv-sygdomsbordet og en lille smuttur til England, så nåede vi pludselig halvvejs ind i december uden en eneste julesmåkageopskrift fra min hånd
