Det kan også have den konsekvens, at planerne om at gøre nogle sunde ting droppes. Eller at vælge hvor balancen ligger for dig eksempelvis i forhold til sødesager, som mange har en tendens til at vælge helt fra eller grovæde af
For et godt stykke tid siden under specialeprocessen lavede jeg denne syndige snickerskage i en weekend, hvor jeg tog en velfortjent pause fra skriveprocessen
Glutenfri og mælkefri gulerodskage – saftig, svampet og smagfuld. Både glutenfri OG mælkefri. Og faktisk tilmed sukkerreduceret og fyldt med gulerødder, squash og æble
Nu hvor det næsten er påske, fik jeg den ide, at lave dem som en sundere udgave af påskeæg. Sundere end dem med nougat og marcipan, for der er dadler i disse
Den lidt bitre dybe chokocreme spiller virkelig godt sammen med den søde dadel/mandelbund. Sidste søndag da vi fejrede Norr, var denne kagen en del af kagebordet
Når det så er sagt, har jeg fundet ud af at min krop skriger på mad og sødesager når jeg er syg. Det er helt forfærdeligt, især fordi jeg slet ikke er til sødesager normalt, så der var lidt krise herhjemme når jeg raserede skufferne
De her kokostoppe smager simpelthen så godt og er samtidig rimelig nemme at lave. Det betyder at de også egner sig godt til at have børnene med i køkkenet
Det smukke efterår er over os og de mørke aftner byder op til noget sødt. Jeg har lavet disse lækre chokolade-nødde cookies fra morgenstunden af og må bare dele dem med jer med det samme
Sprøde, store cookies med masser mørk chokolade og sej karamel i midten. I går var en fantastisk dag – solskin, tyk frost overalt og sneen knitrede skønt under mine sko, mens jeg løb (ja, så fik jeg lige pralet lidt også)
