Forleden dag fandt jeg et bundt friske nye rødbeder ved en landevejs bod. Hvis jeg skal sige noget positivt om at efteråret er på vej, ja så skulle det være alle rodfrugternes indtog
Kom løg, hvidløg og olie i en gryde og sauter ved middel varme til løgene er bløde og klare. Kom derefter kartoffeltern, grøntsagsbouillion, lidt salt og timian i gryden
