Bageværk

Bageværk

  • 16 Opskrifter
Julekage

Julekage

Hold op hvor tiden den bare flyver afsted. Lige pludselig blev det d. 9 December. -) Jeg er kæmpe jule-fan, og ville ønske at jeg kunne bare julekager hver dag
Lusekatte

Lusekatte

I dag er det d. 13 December, det er Luciadag og det betyder at der skal bages lusekatte. Jeg har bagt bollerne (næsten) hvert år til jul, og de hører bare December til
Gateau Marcel.

Gateau Marcel.

Uh, det er jo en klassiker. Chokoladekagen over dem alle, hvis du spørger mig - i hvert fald hvad angår kolde kager
Finskbrød

Finskbrød

Del. Finskbrød – eller oprindeligt finsk brød – dukkede op i danske kogebøger omkring år 1900. Danskerne mener, at finskbrød trods det finskklingende navn er en dansk opfindelse – ligesom wienerbrød og svensk pølseret
Nougatsmåkager

Nougatsmåkager

Disse små nougatsmåkager har lige præcis størrelsen til at blive spist i én mundfuld, så der kan hurtigt ryge et par stykker ned efter hinanden uden problemer
Småkagefabrikken: Appelsinspecier

Småkagefabrikken: Appelsinspecier

- ganske enkelt fordi jeg elsker appelsin i bagværkOg endnu en gang inspireret af den gode Mette B, så fik jeg i samspil med mutter og bett'søs fiflet disse lækkerbiskner sammen igår
Sunde cookies med banan og kokos

Sunde cookies med banan og kokos

Sunde snacks til den lette sult. De har ikke helt en cookie konsistens, de er mere bløde indeni. Disse cookies er dog også væsentlig sundere end de originale, og kan fint spises som et sundt mellemmåltid
Lækkert kernebrød uden mel

Lækkert kernebrød uden mel

Vil lige vise det ene af de to brød erstatninger, jeg bager. Det andet kommer ved lejlighed næste gang, jeg bager det
Cheesecake to go

Cheesecake to go

Hvis du bruger frosne bær, skal du her starte med at tage bærrene ud af fryseren, og lade dem tø op. Læg bærrene til siden og påbegynd cheesecaken
Meyers sprøde ciabatta brød

Meyers sprøde ciabatta brød

Får nogle år siden var jeg inviteret til bagekursus med Claus Meyer af min søde svigermor. Her fik jeg den bedste opskriftbog på brød, som jeg nogensinde har ejet
Grydebrød

Grydebrød

Bland ingredienserne. Lad hæve et døgn. Bag i stålgryde 25-35 min. 7 dl. Vand/øl. 3 tsk. Salt. Lidt gær (som en ært)
chokolade kage

chokolade kage

4æg. 250 gr sukker. 250gr mel. 250smøre. 2tsk bage pulver. 150gr vandnøder. 5tsk kakao. 2stk Filadelfia. 250gr melis